厨师精心制作弘扬美食传承经典展示精美菜品...

厨师精心制作

弘扬美食传承经典

展示精美菜品

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蒜泥血肠

血肠东北菜，采用新鲜猪血，明肠或大肠，盐，味精，十三香，鸡蛋，淀粉，葱姜末，猪血加入骨汤，在放入调味料灌制而成，在下锅煮熟，切片即可食用。

葱油无骨鱼

青菜垫底，草鱼切片去骨去刺，鱼片腌制上浆，盐，胡椒粉，料酒，上锅焯水把鱼片焯熟，放在清菜上，放上小葱丝，淋上热油即可食用。

三鲜嫩豆腐

三鲜用虾仁，贝丁，白玉菇，切丁，南瓜泥，豆腐用豆浆加鸡蛋蒸出来豆腐，蒸好的豆腐放凉，切成长方条，上油锅炸，炸至表皮金黄捞出摆放盘中备用。

虾仁，贝丁，白玉菇过水，锅中放葱油，下入高汤，南瓜泥，放盐，味精，鸡精，鸡汁调味，勾入水淀粉薄芡，浇在豆腐上即可食用。

葱油桂鱼

蒜蓉粉丝鲍鱼

老式熏鸡

剁椒豆腐

铁板大虾

煎炒虾仁