法国拉法奇Lafage红葡萄酒酒庄介绍

拉法奇酒庄位于地中海和科比埃山之间，其建筑为15世纪建成的一个石头房子。酒庄拥有者：让-马克·拉法奇Jean-Marc Lafage。所在产区：朗格多克-露喜龙。年产量：700000瓶。葡萄园面积：160公顷。

1.拉法奇酒庄历史文化

拉法奇酒庄的拥有者和酿酒师为让-马克·拉法奇(Jean-Marc Lafage)和其妻子艾丽娅(Eliane)。拉法奇家族连续6代人都为酒商。让-马克目前是欧洲最抢手的酿酒师之一，曾在法国、西班牙、美国和智利多家顶级葡萄酒酒庄工作，包括世界葡萄酒销量最大的酒庄嘉露(Gallo)和智利第三大酒庄桑塔丽塔(Santa Rita)。他现在虽然只有30多岁，却已经具有了15年的世界一流的酿酒经验。让-马克的妻子艾丽娅也是一名国际级酿酒师，曾在澳大利亚最出色的酒庄之一德保利(De Brotoli)担任酿酒师。在拉法奇酒庄的实际运营中，让-马克把工作重点放在葡萄园管理，而其妻子把重点放在葡萄酒酿造上，夫妻两人默契的协作是酒庄如此成功的最关键因素之一。

2.拉法奇酒庄葡萄园

拉法奇酒庄目前拥有160公顷葡萄园，种植16种葡萄品种，出产20款风格各异的葡萄酒，平均年产量为七十万瓶，70%的收入来自出口市场。酒庄本身拥有完整的葡萄酒生产线和灌装线。葡萄园里的土壤以黏土和白垩土为主，来自西北部的山风可以有效降温，有利于霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长。

3.拉法奇酒庄酿酒工艺

拉法奇酒庄在酿造葡萄酒时，白葡萄酒都不经过苹果酸-乳酸发酵，以获得清新浓郁的果香;红葡萄酒产量控制得极低，而且在装瓶前不经过过滤。

4.拉法奇酒庄葡萄酒介绍

酒庄出产的干红、干白和桃红葡萄酒都获得过《葡萄酒倡导家》90分以上的点评。比如尼古拉斯(Cuvee Nicolas)干红葡萄酒，它其实是艾丽娅亲手为儿子尼古拉斯酿造的一款酒，2010年份获得《葡萄酒倡导家》92评价，而2013年份获得90分评价。这款酒虽然以100%歌海娜(Grenache)酿造，却具有一般歌海娜葡萄酒所没有的强劲单宁和结实结构，这应该是因为它使用树龄在65年的葡萄藤所产果实酿造而成的缘故。酒中展示出紫罗兰、樱桃、甘草、坚果和矿物质的澎湃香气和复杂风味，恰似一个风华正茂、意气风发的年轻人。

5.拉法奇酒庄酒款

a.拉法奇酒庄特塞拉佳丽酿老藤红葡萄酒Domaine Lafage Tessellae Carignan Vieilles Vignes, Vin de Pays des Cotes Catalanes, France。产区： 法国。 酿酒葡萄：佳丽酿。

b.拉法奇酿酒师甄选红葡萄酒Domaine Lafage Le Vignon, Cotes du Roussillon, France。产区：法国»朗格多克-露喜龙。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄： 佳丽酿，西拉，慕合怀特。

c.拉法奇酒庄小粒白麝香天然甜葡萄酒Domaine Lafage Grain de Vigne, Muscat de Rivesaltes, France。产区：法国»朗格多克-露喜龙。葡萄酒类型：加强酒。酿酒葡萄：小粒白麝香，亚历山大麝香。

d. 拉法奇南法干红葡萄酒Domaine Lafage Cote Sud Rouge, Cotes Catalanes, France。产区：法国»朗格多克-露喜龙。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄：赤霞珠，歌海娜，西拉。

e.拉法奇酒庄新酿霞多丽干白葡萄酒Domaine Lafage Novellum Chardonnay, Cotes Catalanes, France。产区：法国»朗格多克-露喜龙。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：霞多丽。