蜂蜜水凉着喝还是热的?蜂蜜泡水是凉的还是热的?

　　蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，很多人都喝过蜂蜜水，也冲泡过蜂蜜水，但是关于蜂蜜水的温度有些人还是不确定，蜂蜜水究竟是凉着喝还是热的呢?

　　蜂蜜水不宜用过高的温度冲泡，这与蜂蜜的成分的有关。蜂蜜含有180多种物质，其中包括多种活性物质，这些活性物质在蜂蜜对身体的多种作用中有关键作用，而高温会破坏蜂蜜中的活性物质，进而影响蜂蜜的营养价值，所以蜂蜜不宜用开水冲泡。一般田野牧蜂建议用40度左右的温水冲泡，可以更好地使蜂蜜发挥作用。

　　当然有些时候天气较热，有些人也会用相对凉一些的水冲泡蜂蜜，可以更好地解暑去火。不过用凉水冲泡蜂蜜需注意两点，首先水如果很凉，蜂蜜可能不易融化，建议用勺子多搅拌一下，使蜂蜜更快地融化在水中。同时胃肠不适者不宜轻易尝试，因为胃肠比较敏感的人群喝凉水可能引起不适，空腹时也不易饮用蜂蜜水。

　　除此以外，蜂蜜水冲泡或者饮用时没有其他特殊的禁忌，操作起来也很方便。取适量蜂蜜放入杯中，加入温水搅拌一下即可饮用。蜂蜜与水的比例没有特定的标准，喜欢甜一点的人可以多放一些蜂蜜。常喝蜂蜜水有许多好处，其中的多种成分可以被身体吸收利用，能够滋养身体，增强身体抵抗力，又具有杀菌消炎的作用，有助于预防感冒。