4-6个月宝宝第一口辅食,真不一定要吃米粉,关键是···
宝宝第一口辅食不一定是米粉,关键是补铁
宝宝满4-6个时候,只靠纯母乳喂养已经不能满足他们的成长需求,这时候要考虑添加辅食。而大米富含淀粉,也是最不容易引起过敏的食物之一,而且比较容易消化,所以很多宝宝的第一口辅食都是从米粉开始。
但其实第一口吃的食物并非一定要是米粉,只要宝宝不过敏,也可以从肉泥、鱼泥或肝脏泥开始。最关键的还是要补铁。
今天小果妈妈就带来3道适合宝宝补铁的辅食,营养美味又好吃,宝宝可不一定要吃米粉哦,关键还是得补铁!
西红柿猪肝酱
猪肝可是补铁冠军,它的铁含量可是猪肉的10倍不止,还容易被人体吸收,猪肝还富含维生素A,维生素B和锌等多种营养素,还没给宝宝吃过的话,那可是亏大啦。不过4岁以下的宝宝建议每天食用不要超过14克。
适合月龄:
6个月以上
食材:
西红柿1个、猪肝50-60克、生粉适量、植物油适量、葱少许、姜少许
制作方法:
1、将猪肝用流动的水冲洗3-5分钟左右,然后在盐水里浸泡半小时左右,再彻底冲洗干净。
2、将浸泡好的猪肝冲洗干净,切成片状,用流动的水再次冲洗干净。
3、锅中加入清水,放入猪肝和葱姜焯熟。
4、将煮熟的猪肝取出,放入料理杯汇总打成泥状,打的过程可加入适量温开水。
5、将西红柿洗净去皮,切成块状,并将切好的西红柿放入料理杯中打成泥状。
6、锅中刷一层薄薄的植物油,先后倒入西红柿泥和猪肝泥,煸炒至熟。
7、生粉中加入适量清水调开。
8、将生粉水倒入锅中搅拌均匀,继续用小火煮一会,待收汁就可盛出。
鸡肉蔬菜汤米糊
每日的营养搭配,主食+肉类+蔬菜,这样的组合可以比较全面的给宝宝提供每日所需的营养!
适合月龄:
6个月以上
食材:
鸡胸肉30克、土豆30克、菠菜5克、米粉适量
制作方法:
1、将鸡胸肉切碎,切成块状备用。
2、将切好的鸡肉放入清水中,焯熟。
3、焯水的时候我们可以来将土豆洗净,去皮,切块状。
4、等鸡肉焯水完毕后,将焯好水的鸡肉块捞出沥干水分,冲洗放入清水中,和土豆一起用大火煮沸后,转中火继续煮至熟软。
5、菠菜清洗干净,取叶子部份切开备用。
6、待鸡肉、土豆煮至熟软的时候放入菠菜碎叶,搅拌均匀。
7、待食材熟透后,捞出放入料理杯中搅打成泥。
8、搅打好的糊放入锅中,加入适量清水再煮成液装。
9、混合好鸡肉蔬菜液混合米粉搅拌,就可以给宝宝吃啦。
补铁鸡肝粉
动物肝脏、动物血、瘦肉这三种食材补铁效果非常好,不仅含铁高,吸收率也高,把肝脏做成粉,平时给宝宝做辅食的时候,可以少量添加一点,随吃随取很方便!
适合月龄:
7个月以上
食材:
鸡肝2个、柠檬半个、姜少许
制作方法:
1、将鸡肝反复冲洗干净,然后去筋。
2、鸡肝要切得薄一点,用流水反复冲洗几遍。
3、为了去除血水,再浸泡10分钟左右,再用流水反复冲洗鸡肝,至水呈无色。
4、鸡肝沥干水分,用柠檬挤出一些柠檬汁,腌制15分钟。
5、将鸡肝冷水下锅,焯熟,可以再加入两片姜片去腥。
6、取出一片鸡肝切开,如果没有血丝就可以捞出来,妈妈们要及时观察,防止煮的时间久,把鸡肝煮老了。
7、将煮好的鸡肝捞出,然后把煮熟的鸡肝切小丁状。
8、鸡肝放入锅中,全场小火翻炒,炒至鸡肝颗粒变色,干燥无水分,就可以啦。
9、用筛网筛出细腻的粉末,比较大的颗粒可以再用搅拌机搅打成粉,再用筛网过滤一下,下面这些细腻的鸡肝粉就可以留作给宝宝添加的辅食啦。