糖尿病晚餐、午餐这样吃，血糖保稳！

在糖尿病防治的“五架马车”里（五驾马车的内容包括饮食、运动、药物、教育、监测这“五匹马”），控制饮食占据非常重要的地位，是糖尿病治疗的基础。

健康平衡的饮食有助于控制血糖、血脂和血压。糖尿病患者应掌握健康、科学、合理的饮食控制方法，才能在继续享受自己喜欢吃的食物同时又保持理想而又平稳的血糖。

健康晚餐“3要素”

少吃

营养学家建议“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，说的就是这个道理。

一般来说，人们晚上活动较少，能量消耗低，饮食过多不利于消化，而且很容易导致糖友血糖不稳定。

素吃

晚餐以素食为主，少吃肉类，这是健康的饮食方式。

早吃

指的是晚饭应吃得早一些，这样一来，在睡觉之前胃里的食物消化差不多了，不会影响夜晚睡眠。

糖友睡前可测一次血糖，如果低于5.6mmol/l，建议适当加餐，以免引起夜间低血糖！

营养午餐“6原则”

午餐是每日饮食中最重要的一餐，它所提供的能量占全天总能量的30%-40%，如果每天摄入2200千卡的能量，主食的量应该在125克左右。最好做到“6原则”：一荤一素、一菇一豆、一谷一汤！

荤：即各种肉类（75克左右）。

素：即各种蔬菜（200克左右）。

谷：即主食，可选择米饭、面条、馒头、饼等。

汤：也就是说的菜汤，避免喝浓肉汤。

菇：即菌藻类（50克左右），如蘑菇、海带等。

豆：即各种豆类及其制品（50克左右）。

降两餐外，糖尿病要慎选水果

水果主要含果糖，其甜味明显，但升糖指数（指每一种食物吃进去以后，升高血糖的速度和能力）各有不同。水果含有丰富的维生素，无机盐和膳食纤维，糖尿病患者在血糖平稳的时候是可以食用一定量的水果例如樱桃，一般一天食用150~200克。

需要注意的是，糖尿病患者应该在长时间血糖稳定的情况下，才建议摄入水果。另外，建议患者在饭后两小时即两餐之间进食水果，水果尽量买来新鲜食用，若过熟的水果，其糖分也会随之增加，导致血糖快速升高。

糖尿病人要进餐定时定量

糖尿病患者要注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时定量，两餐之间间隔4~5个小时。注射胰岛素的糖尿病患者或易出现低血糖的病人还应在3次正餐之间加餐2~3次，可以从3次正餐中拿出一部分食品留作加餐用，这是防止低血糖的行之有效的措施。

糖尿病人要多饮水，限制饮酒

糖尿病患者饮水多，是对人体失水的一种保护性反应，还有改善血液循环、增加代谢及消除酮体等作用。而糖尿病患者之所以限制饮酒，是因为酒精能使血糖发生波动，空腹饮酒时可能会发生严重的低血糖，而醉酒有可能会掩盖住低血糖的表现，不易被发现，非常危险。