肉松不用买,在家就可以自己做,既营养又卫生,还省钱
我是很喜欢吃肉松的,不知道大家喜不喜欢吃肉松,每次到超市总喜欢买肉松,价格贵不说了,喂,不卫生也不迟到,我就想自己在家做肉松,最后我找到了一个做厨房的朋友,询问了肉松的做法,现在自己在家会做肉松了,既营养健康还省钱。
首先把买来的瘦猪肉,切成块,因为最后要打伞,所以不用去切成条状,那么麻烦。
然后放入热水中,去掉血沫,不用煮太久,表面看不到血丝就可以了。
去掉血沫后捞出,然后用凉水再洗一下。
然后在锅里放入适量的水,放入姜片,料酒和肉块,猪肉一定要煮到一压就能散开的状态,不然后面很难拿伞的,这是一个小妙招。
煮好,把肉块捞出来,然后把肉撕成丝,再装进保鲜袋里用。
随后把肉丝倒进面包机中,加入适量的白砂糖和鱼露,如果想加点其他的也是可以的。
然后启动面包机中的果酱功能,这个时候看到肉丝在面包桶烘烤和搅拌。
如果后感觉肉丝不是很干的话,可以根据情况再烘烤,上肉丝更干一点。肉松就是这么做的,你学会了吗?
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