相关推荐
-
大厨分享酒店的招牌菜,蚝烙做法,清脆又爽口
大厨分享酒店的招牌菜,蚝烙做法,清脆又爽口
-
秘制黑椒牛排骨,五星级大厨作品,招牌菜,店里卖368一份
秘制黑椒牛排骨,五星级大厨作品,招牌菜,店里卖368一份
-
大厨秘制鲜虾鸡肉煲,虾的鲜味融合鸡肉的香味,上桌连汤汁都不剩
大厨秘制鲜虾鸡肉煲,虾的鲜味融合鸡肉的香味,上桌连汤汁都不剩
-
酒店头号大厨随便烧了一道菜,老板一尝,立马定为招牌菜
酒店头号大厨随便烧了一道菜,老板一尝,立马定为招牌菜
-
怡灏馆上演“舌尖小欢喜”
陆雄 怡灏馆行政总厨 申之魅 谈及美食,有人说品尝美食的过程,就像欣赏一出大戏,大厨就是演员,饭店化身剧场,关乎大厨的"演技"和当日的状态,几方俱佳方能成就一出令人"回味 ...
-
酒店大厨分享一道招牌山海粥的做法,味道浓郁,鲜味十足!
酒店大厨分享一道招牌山海粥的做法,味道浓郁,鲜味十足!
-
成本只需5元的豆腐,酒店大厨硬是把豆腐做成 售价38元的招牌菜!
成本只需5元的豆腐,酒店大厨硬是把豆腐做成 售价38元的招牌菜!
-
酒店大厨真不简单,两根茄子一碗大米做出了招牌菜,大家都夸好吃
酒店大厨真不简单,两根茄子一碗大米做出了招牌菜,大家都夸好吃
-
多位大厨分享自家招牌菜,走过路过不要错过!
柯长林 我们餐厅有一道招牌菜叫帝王鸡,在这里跟大家分享一下它的做法. 帝王鸡制作过程 一冲 将柴鸡10只制净,用流动水冲洗半小时,漂净血水. 二腌 将冲洗干净的鸡放入盆中,加葱段.姜片.拍蒜各500克 ...
-
大厨分享:200种秘制酱料配方,捞汁海鲜汁烧烤汁,一次全学会
很多人有疑惑,同样的菜不管再怎么用心地去做,出来的味道总是差点~ 其实不管是凉菜还是热菜,拌面烧烤,想要做出来的味道好,最重要的存在就是调料汁了. 今天分享6款我常用的轻食料汁,很百搭.沙拉.拌饭.拌 ...
-
大厨分享网红美食“特色手撕羊排”,外酥里嫩、酱香浓郁,真解馋
大厨分享网红美食“特色手撕羊排”,外酥里嫩、酱香浓郁,真解馋
-
粤菜大厨分享酒店-啫啫酱,只要下5克即可让所有砂锅菜升级
粤菜大厨分享酒店-啫啫酱,只要下5克即可让所有砂锅菜升级
-
10款大厨拿手特色招牌菜!
10款大厨拿手特色招牌菜!
-
20款大厨拿手特色招牌菜!
苏式熏鱼 制作/魏学林 南京"寻魏"餐厅有一道苏式熏鱼是以茶入菜:使用香气浓郁的茉莉花茶汁,加入迷迭香.鱼露,增鲜的同时使鱼肉带上一股花香:制作时,炸鱼块不入稠汁浸泡,而是与汁水一 ...
-
12款大厨拿手特色招牌菜!
双味有机凤爪 原料: 白土鸡爪300克.黑土鸡爪300克.白花藕80克.小米椒末.蒜末.盐.生抽.陈醋.红油.葱油.花椒油各适量 制法: 1.把白土鸡爪和黑土鸡爪分别放水锅里煮熟,捞出来拆去骨并切成条 ...
-
20道大厨拿手特色招牌菜!
老家焖土鹅 鹅肉味甘平,有补阴益气.暖胃开津.祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品:马兰头味辛.性凉,具有清热解毒.明目.凉血止血.利尿消肿之功效,两者同烹,搭配合理,其味香浓,将其营养功效发挥到极致. ...