减少豆渣、泡沫，打豆浆的窍门，你知道多少？

每天早上一杯豆浆、一个鸡蛋、一根油条，是很多家庭的早餐标配。自家做的豆浆自然要比在外面买的豆浆更纯、更浓。不过，自己打过豆浆的人肯定都知道，有时候，打豆浆会出现很多豆渣、泡沫，喝起来特别影响口感，处理起来也嫌麻烦。

打豆浆出现豆渣、泡沫是正常的现象，只要掌握好一定的窍门，就可以减少这种情况的发生。
打豆浆时，如果想要减少豆渣产出的话，可以对黄豆先进行浸泡，等黄豆变软后再放入豆浆机中，这样打豆浆的口感比较细腻。放的大豆数量要适中，不能过多，放太多不仅不利于榨浆，而且容易出渣。可以适量加入些燕麦片，燕麦片可以使豆渣不易沉底，打豆浆过程中可以把大豆磨的更充分，这样就会减少豆渣的产生了。

市面上大豆有两种，一种是椭圆的，一种是圆的。如果想减少豆渣的产出，可以使用圆形的大豆。减少豆渣还可以通过过滤实现，将榨好的豆浆，用滤布过滤下就可以了。
打豆浆出现泡沫是正常的现象，生豆子中含有一种皂苷成分，在打豆浆的时候这些成分就会产生大量的泡沫，但是等将其加热煮熟之后这些泡沫就会慢慢消失。

打豆浆时豆浆机内的刀片旋转速度太快，豆浆在里面经过高速旋转震动之后就会产生许多泡沫，但是豆浆打完之后只需静置一会时间，泡沫就会逐渐消失。
早上在家做早餐，做豆浆时，上面这些方法可以试试。