月儿圆，莲藕甜，桂花香，思念远，给孩子中秋小补最应节

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图片来源：稿定素材

临近中秋，正是莲藕大量上市的时间。

昨天的文章中，我叮嘱大家孩子不要吃太多的月饼。其实，想要应节应景，中秋食藕，也包含了团圆之意。

“藕断丝连” ，中秋佳节，如果思念身处远方的亲人，就要食藕，寓意即使距离再远，心都会连在一起。因此有的地方会有中秋吃“藕盒子”的习俗。

除了寄托美好的寓意，中秋吃藕也非常有好处，中秋小假前夕，我们来聊聊这道与秋藕相关的食补中秋佳肴。

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秋藕，最养人

俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，9月正是莲藕上市的好时节。

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，具有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。所以中医称其能：“主补中养神，益气力”。

中医认为，莲藕味甘，性寒；归心、肝、脾、胃经；具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效。

很多家长怕莲藕寒凉，不敢给孩子多吃，其实生莲藕和熟莲藕，性味功效也是不一样的。

生莲藕具有清热生津、凉血止血的功效，对身体燥热的人来说，吃生藕是一种很好的选择。古人就经常将鲜藕汁、鲜梨汁、鲜马蹄汁、甘蔗汁等混合，用来治疗热病口渴伤阴，焦躁难解等病症。

莲藕煮熟后，性质就由寒变温，可以健脾开胃、益血止泻，更适合脾虚的孩子食用。

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中秋给孩子做这道菜

清香软糯，润燥补虚

中秋宜食藕，平时我们煮莲藕，多数是用来清炒或煮汤。这些都有食养功效，煮得粉糯的莲藕也比较顺应孩子的脾胃消化。

趁中秋佳节，不如给孩子换点新花样，做一道桂花糯米藕。

桂花糯米藕是一道传统的中秋美食，莲藕中塞满了糯米，经过长时间的烹调，口感变得软糯至极。再淋上桂花蜜，米香、藕香、桂花香混合在一起，香气浓郁。

一起来看看做法吧！

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桂花糯米藕（全家量）

【材料】

藕节3段，糯米100g，冰糖50g，干桂花少许。

【做法】

① 糯米浸泡半日；

② 莲藕削皮，用刀切去前后两端，藕盖留着备用，用流水冲洗莲藕孔洞；

③ 将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中（可用筷子或竹签将糯米塞满），藕盖盖回莲藕上，用几根牙签固定。

④ 封好口的莲藕放入锅中，加入清水至没过莲藕，大火烧开，小火焖煮2~2.5小时，至软糯捞出、晾凉，切片装盘；

⑤ 锅中加少量糯米藕水，加白糖或冰糖（约1：1）煮化、烧开，转中火，以勺轻搅至黏稠，均匀浇至糯米藕节上，撒上少量干桂花即可。

【儿童食量】

2岁以上消化好、无病痛时可少量品尝。

糯米味甘、性温，具有补中益气、健脾止泻的功效；而桂花味辛、性温，具有化痰、散阏、温中散寒、暖胃止痛的功效。三者搭配在一起，健脾小补的功效更佳。

需要注意的是，桂花糯米藕的主要食材为莲藕和糯米，而糯米变凉了之后会变得难以消化，所以最好是要趁热吃，且要在孩子消化好、无病痛的前提下服用。

今天给大家介绍的桂花糯米藕，大家都学会了吗？赶紧给孩子做起来吧！

中医养生保健，讲究适时而食，也就是在某个时间要吃某种食物是最好的。

但有时候家长会发现，孩子吃了应季的食疗，但补益的效果不明显，甚至吃了身体不适，这是为什么呢？

其实，给孩子用食疗方调理，需要注意两个前提：

最关键的，是要根据孩子的身体情况，吃对应的食疗方。

在对证的前提下，再考虑应季、应时，顺时而养。

喂养不当、用错食疗方，可能会对孩子的身体造成不好的影响。因此，学习掌握系统的食疗知识对家长而言是十分必要的。

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