八月炸属于野果吗？有没有开发价值？

八月炸是木通科木通属植物木通、三叶木通、白木通植物的成熟果实，属于落叶或者常绿木质藤本植物，自然分布在陕西省、湖北省、湖南省、四川省、云南省、贵州省、安徽省、广东省、广西省和福建省等地，大多分布于腐殖质较高的阴坡，果实于每年的阴历8月份前后成熟，俗话有“八月炸、九月开，十月成个蔫布袋”的说法，果实成熟后会炸裂。中药名预知子，各地方叫法有所不同，如北方土香蕉野香蕉、狗腰子、香蜜果、八月瓜、牛腰子果和合欢果等。

八月炸果实酸甜可口，可以作为野果食用，饥饿情况下可以一次性吃饱而没有任何副作用，因此也可以在特殊情况下作为食物。八月炸的种子含油量40%左右，含油酸甘油酯、亚麻酸甘油酯，可以榨油以后作为高档食用油。果实含木通皂甙，根部可以作为中药材出售。

八月炸可以作为园林绿化树种，也可以人工栽培于大田，专门生产水果，副产品也可以榨油和入药，有一定的经济价值。特别是八月炸的果实风味佳，是城市人的最爱，如果仿原生态种植，不使用农药，生产出无公害的水果，就会被消费者所喜爱，常常能卖到20元以上的高价，经济效益可观。

商洛市有人种植八月炸，第三年的产量就可以达到2000斤以上，第五年产量达到5000斤以上，亩产值最低也在15000元，高的可达10万元，如果以采摘园模式运营，收入更多，有很高的开发价值。

八月炸的地址选择很重要，它不耐水渍，一般选择和自然分布相似的环境条件，高山区选择阳坡地，低山区选择阴坡地，土质以沙壤土为宜，土层达到100厘米以上的地块生长旺盛，产量高。

八月炸繁殖通常选用扦插繁殖、埋条繁殖、分根繁殖和种子繁殖。

八月炸种子繁殖结果期偏迟，苗木大小差异大，后代会出现性状分离，一般用于育种，生产上极少使用。果实完全成熟以后再采摘下来，取出种子直接播种，或者将种子洗净果肉，晾晒干了以后进行沙藏，第二年开春以后播种在苗床，第二年移栽幼苗，第三年挂果。

八月瓜扦插繁殖可以硬枝扦插育苗，第二年就可以挂果。一般选用1-2年生枝条，在秋季或者早春进行扦插。也可以用嫩枝扦插育苗，用生根粉蘸根可以显著提高成活率。

八月瓜埋条繁殖可以常年进行，一般将1-2年生枝条埋入土中，30天生根，通常1个月后即可生根，定植后第2年即可挂果。

八月瓜分根繁殖挂果最早，当年即可开花，是产区最常用的方法。一般在早春萌芽前进行，从母株基部将多于根糵分开移栽。

八月炸栽植密度为每亩220株，保持行距2米、株距1.5米。移栽以前挖40-50厘米大坑，底层施足腐熟农家肥，上面用熟土和农家肥拌匀，选留一个健壮枝条作为主蔓，保留中下部叶片的叶柄，剪掉过长的根系，保持根系伸直。压实土壤以后浇水。

八月炸需要搭架栽培，一般选用顶部有预留孔的预制水泥柱、毛竹、树枝等，埋土深度为40厘米，。预制四方形水泥柱长200cm，宽度为8cm，柱间距为400cm，用钢丝纵横拉成网状。

八月炸藤蔓伸长时，需要进行固定和修剪，培养结果枝条，剪掉枯枝、弱枝和徒长枝，适当进行疏花疏果，才能促进早期丰产，保证果实质量和产量。

八月炸每年需要进行水肥管理，才能确保高产优质。中早熟品种在果实采摘以后及时施一次基肥，以农家肥为主，适当添加氮肥、磷肥和钾肥，容易旺长的品种需要控氮。晚熟品种在这个阶段施肥容易诱发副梢，可以推迟施肥时间，也可以在冬季施肥。每年需要追肥2-3次，一般在发芽前、落花后和果实着色初期进行。第一次和第二次追肥以氮肥为主，第三次以磷钾肥为主。

八月炸虽然果肉很鲜美，但是籽粒较大，也很多，需要吐出来，很多人觉得不过瘾，所以，在一些地区的消费者有限，所以，想要发展八月炸野生家栽，就需要对当地市场进行调研，确保能够卖出高价，卖得出去，否则，一切都是空谈。