【寻找·泉州传家菜】印尼归侨奉上夏日清新——柠檬虾

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上世纪80年代，前锋的父辈从印尼归国，在祖国的安排下，他们在浮桥新步社区定居下来。在南洋生活的经历，深深影响了前锋的父辈，至今，他们家依然习惯做印尼菜，吃饭习惯用汤匙或者直接上手。一代代华侨在南洋的奋斗史，诠释了泉州人“爱拼敢赢”精神，“南洋味”也融入到泉州味道中，成就了一道瑰丽的舌尖“风景”，本期节目嘉宾前锋将教大家做一道印尼“小清新”菜品——柠檬虾。

为了传承和弘扬泉州美食文化，泉州晚报社、泉州市商务局联合主办，并由泉州网承办大型美食文化类活动——《寻找·泉州传家菜》，活动旨在充分挖掘泉州美食文化内涵，记录独属泉州人的“味觉记忆”，讲述传家故事，带领网友从舌尖品味“东亚文化之都”的海丝文化精髓。

地道泉州味，浓浓海丝情，如果您有拿手的“传家菜”，或者有想和广大网友分享的“传家故事”，请赶紧来电与我们联系。联系电话：[phone]。

记者：泉州网  郭巧燕  杨玙峻  颜沐

编辑：泉州网  杨莹  颜珊影