【行走婺城】 塔石的吃货

 塔石的吃货    

婺城区塔石乡地处金华市西南边陲，东连本区沙畈乡，南连丽水市遂昌县，西界衢州市龙游县，北接本区岭上、莘畈两乡，是金、丽、衢三市交界地，乡政府驻地塔石自然镇。塔石乡史有“小兰溪”之称（据1993年版《金华乡镇》载），解放前是塔石区署所在地。1982年至1992年中共塔石区委、区公共所在地。1993年5月撤区扩镇合并原塔石乡、山坑乡为现塔石乡。

塔石乡文脉绵长，乡村风情浓厚。著名的“塔石四宝”———山茶油、高山茶叶、笋干、番薯干享有盛誉，猕猴桃酒、红豆杉酒、番薯粉丝等特产和红印馃、年糕、清明馃等特色小吃和四时野菜更是来塔石不可不尝的美味。

塔石的吃货十分有名，麻糍啦，清明馃啦，年糕啦，应有尽有。我们年年要到塔石去一趟。

我们常常与兰溪的书画爱好人士去塔石，经过汤溪、九峰水库，来到塔石。

来到塔石，满眼看到的满街都是叫卖清明馃、麻糍、年糕等各色小吃的摊子。我们总要卖来尝尝，最喜欢吃的应该是麻糍。

塔石乡打麻糍有着悠久的历史，有着过年打麻糍的习俗。塔石乡隶属江南地带，打麻糍过年也是比较重要的事情，应该是家家户户都有打麻糍的工具。过去许多农村农民在新糯米收到家后的空闲季节或春节期间，家家户户以打麻糍来增添丰收的喜悦,享用丰收的硕果。营造春节气氛。糯米蒸熟后，经杵捣舂捶加工而成的形状各异的熟食品，便是麻糍。麻糍有着悠久的历史，因香糯粘滑、口感独特而颇受众人喜爱。

现在，塔石乡为了打造旅游品牌，无论过年，还是平时，都有这些小吃货推出，成为到塔石旅游的特色产品。