【食】卤鸡翅尖，软烂入味，制作方便

卤鸡翅尖

说起卤味，很多小伙伴一定想到了卤菜店吧，每次经过卤菜店，人的鼻子总是远远就被“勾走”了，因为实在是太香啦。卤味不仅是一种下酒菜，也是一款消遣零嘴，春秋季出门远足，带上各种的卤味，那真是太惬意啦。各种大料的添加，让普通的食材口感层次变得丰富起来，其实在家制作卤味一点也不难。今天分享一款简单的卤味，软烂入味，制作也方便。学会这道卤味，招待客人也是很不错的。

【制作原料】：

鸡翅尖 300克

生抽 1大勺

料酒 1大勺

老抽1中勺

蚝油 1大勺

黄豆酱 1中勺

盐 1茶匙

白糖 1中勺

花椒 适量

桂皮 1小块

干辣椒 1个

八角 1个

【制作方法】：

1.准备好原料。

2.将鸡翅尖清洗干净。

3.锅内加入适量水，加入鸡翅尖，料酒煮开。焯水后的鸡翅尖清洗干净。

4.将花椒，八角，桂皮，干辣椒放入水中浸泡一下。

5.各种大料过滤掉水分。

6.生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，白糖，盐加入碗内，搅拌均匀。

7.锅内加入适量色拉油，加入上面的大料翻炒出香味。

8.加入鸡翅尖，翻炒均匀。

9.加入料汁，水，大火煮大约30分钟，煮好的鸡翅尖软烂入味，口感很不错哟。

小提示：

1.鸡翅尖相对比较容易煮烂，也容易入味，这样的做法同样可以用来卤其他的食材。

2.食材煮的时间要根据食材的大小而定。

这就是【卤鸡翅尖】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房