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美食精选:番茄烧排骨、香菇焖鸡、葡式蛋挞的做法
番茄烧排骨 1.番茄切块,青椒切块,姜切片.排骨切小块,焯水捞出备用. 2.锅里放一点油,把排骨煎微黄,放入姜片炒出香味.放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀. 3.兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火 ...
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吃货美食:芦蒿炒肉丝,排骨年糕,黄豆焖鸡爪,莴笋炒瘦肉的做法
芦蒿炒肉丝 食材:芦蒿300克.肉丝100克.红椒3个.生姜丝3克.盐适量.蚝油1匙勺 做法 1.芦蒿切段,肉丝放入少许淀粉.加入料酒.生抽.蚝油腌制几分钟: 2.炒锅烧热入油,倒入肉丝翻炒熟盛出: ...
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今日分享"鱼腩腐竹煲、香菇焖鸡、虾皇粉丝煲"
食材 鱼腩250g 腐竹3根 盐适量 生抽适量 姜葱适量 蚝油1勺 老抽1勺 胡椒粉适量 做法 1.买回来的新鲜草鱼清洗干净,对半切开 2.这个菜我只用了半边鱼腩,将半边鱼腩剁成块 3.泡适量的腐竹 ...
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五香牛腩、黄豆焖鸡爪、香辣鸡翅、酸菜牛肉的家常做法开胃下饭
五香牛腩 备料:牛腩750克.大葱半根.香叶2片.八角2个.盐3克.料酒30毫升.生抽30毫升.老抽10毫升.大蒜3瓣.姜4片.干辣椒3个.味精1勺.热水适量.冰糖10克.腐乳1块. 做法:把牛腩清洗 ...
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香辣鸡爪(酱焖鸡爪)详细烧制方法 主料:鸡爪2000克. 干辣椒10克.花椒8克.桂皮8克.八角6克.香叶2克. 大葱段150克.大蒜瓣120克.香其酱100克.生姜片60克.香辣酱40克.生抽30克 ...
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素炒豆皮 材料:豆皮二张,植物油.食盐.葱.味精各适量. 做法:1.豆皮切丝,葱洗净切丝. 2.油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味 3.将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起 ...
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黄豆焖鸡爪 食材:鸡爪.黄豆.八角.花椒.红椒干.老抽.料酒.鲜贝露.盐.糖 做法: 1.鸡爪洗净,切掉指甲,起锅烧水,鸡爪冷水下锅,大火煮开后鸡爪放水捞出: 2.黄豆提前泡发好: 3.锅内放油后放入 ...
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