一次性再总结盏友最常问的九大问题,有你想问的没?
一、请问,我买盏不为了收藏,也不追求名家,但是一定要是正宗的建盏,第一次购买多少价位合适呢?
回答:新手朋友初识建盏,内心喜欢,可是就怕水深,迟迟不敢出手,心里痒痒的很。其实,对于建盏,没有那么复杂,简单说,先了解,再学好,再精通,最后到达“大师”级别。至于注意事项,以下两点稍微注意一下:
1、实用器建盏,很简单,只要是正宗建盏,器型、斑纹自己喜欢,没有瑕疵,喝茶好就行了。这样的实用器,也许以后会有所升值,但不会太大,当然,价格也不会很高,至于升不升值也不必太过于在意。
2、是我玩建盏,不是建盏玩我。想成为建盏界的高手,就要有高手的眼界和胸怀,切莫急功近利。
最后回归问题,一般优秀的工艺师的完美全手工精品在几百块钱是比较合理的,当然也受口径、品质等等诸多因素影响价格,价格也会有所波动。总结的说:购买建盏注意一是胎土釉料、二是烧制工艺,两者都不差,那么符合眼缘的、价格又是自己可以接受的即可。
二、请问,我喜欢养盏,看着盏每天的变化,可是我有的盏养了好久了也不出彩,是我的方法有问题吗?
回答:网上有种说法,说绝大多数兔毫以及少部分油滴是养不出来的。可是在建盏sir看来,这类盏是不好养、不太容易养出彩,但并不是完全养不出来。一般来说,那种形成了玻化保护层、镜面效果好的,会比较难以养出“七彩宝光”。所以,如果开始选择的建盏就是不太容易养出彩或者压根养不出来的,即使以后养盏的过程如何用心,也是不太容易“出彩”的,顶多时间久了,会使得盏越来越润、越来越有灵气。
有的盏友以为,使用建盏喝完茶不洗,有的时候甚至直接把盏放在茶汤里泡着,这样会比较容易出彩,其实大错特错。每次用建盏喝完茶盏中不能剩茶水,相反要保持清洁才是养盏之法。
所以,要勤用盏饮茶、勤清洗擦拭保持清洁。平时,每天喝完最后一盏茶,用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,然后将建盏自然放置,通风便可(也可开水冲洗一次然后正常去清洗都可)。
三、请问,建盏是不是一盏只可饮一种茶?
回答:我们都知道,紫砂壶建议一壶一茶,而建盏则没有这么“矫情”,用建盏喝任何类别的茶都可以,只要每次使用完毕清洗干净即可。当然,如果您希望自己心爱的宝盏能快一些出现“七彩宝光”,可以多饮岩茶、红茶、普洱、白茶等,亲测效果都不错。
四、请问,我刚买了一只新盏,需要怎么处理下才可以正常使用呢?需要网上说的“开盏”吗?
回答:新到手的建盏,清水清洗内外,倒入开水烫透(也可以整只盏泡在开水之中),泡10分钟左右,也可以换水再烫一次,然后用清水正常清洗干净即可。搞什么这个去煮、那个去煮,没必要,庸人自扰罢了。但是,切忌用钢丝球、或有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,对宝盏会留下永久的伤害。
新盏清洗就是这么简单,没必要弄得自己神经兮兮,如临大敌。新盏显现的光泽往往较为“安静”、带着很大的“火气”和“土气”。可是,随着时间的推移,建盏有充足的时间与茶汤接触,便能使盏变得温润、有活力。如果“护养”的方式得当,不仅仅可以养出咱们梦寐以求的七彩宝光,而且会给人一种错觉,仿佛这不再是一个死气沉沉的物件,而是充满活力的朋友。
五、请问,建盏饮茶有什么好处呢?只是由于建盏漂亮、手感好才选择建盏吗?
回答:1、建盏胎内蕴含许多小气孔,用建盏饮茶非常有利于茶汤的保温,而且,能够很好的软化水质、激发茶香。
2、建盏泡茶饮茶有很好的保鲜效果,可以有效的防止茶汤“变质”。而且不易残留茶垢,便于使用之后的清洗。
3、建盏使用时间越久,建盏越有“活力”,而且说不定哪天,会养出七彩宝光,美的让人陶醉。
4、宋代点茶时,需要将茶盏放在火上烤热,如果盏是冷的或者盏很快容易冷,就不会那么容易形成茶沫,口感也会大打折扣。此特点对于喜爱点茶的朋友、或者喜爱饮半发酵茶的朋友来说,更是难得的特点。
5、建盏釉含铁量高,使用过程中释放出二价铁离子,可以吸附水中氯离子,变得很容易被人体吸收。而铁元素是人体必需的微量元素,从而可以有效的防止贫血等等。据书中记载,建盏胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁等等,这些成分各司其职,不但能预防一些疾病,还能有效的杀菌,提升口感等等。
六、请问,建盏真的如有的人所说有重金属,有毒吗?
回答:关于建盏的釉是否有重金属,这个最早应该从市面上的“假建盏”说起,也就是那些非本地材料的外地仿制品。因建盏的特色“兔毫,鹧鸪斑,曜变”等纹理,必须用本地材料才能烧制出, 外地仿制无法正常达到,尤其是建盏的遇上神品“曜变”的七彩色,于是就出现了通过某些特别配方釉来达到仿制七彩。而且这种仿制品成品率高,价格低廉,花色艳丽。很受小白喜爱,买的人多,但买回去又觉得有问题, 久而久之,建盏就被冠上了“有毒”一说。其实只要是本土的正宗建盏,是不会的。
七、请问,柴烧作品是不是一定比电烧作品好呢?
回答:电窑”与“柴窑”,抛去情怀不谈,本质其实是科技的局限性。柴烧与电窑最大的差距就是“精密度”,建盏的花色,对于“温度”与“还原气氛”非常敏感,如今电窑的控制精密度高,更能抓住某些微妙的“花纹临界点”,因此现在的许多花纹比宋代的更美,更丰富。这些丰富的花纹,就是通过一系列复杂的温控与还原得来的,这种温度曲线操作是用柴火无法控制,所以某些花色柴烧几乎不可能出现。
八、请问,建盏是越贵一定越好吗?
回答:建盏,一分价钱一分货,在不存在上当的情况下,价格是这只盏价值的最直观体现。可是,价格那么高的盏真的适合自己吗?
好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。同理,好盏不一定非要名家的,价高的盏也不一定真正适合自己。茶无上品,适口为珍。同样的,建盏不管贵还是便宜,适合自己的才是好盏。
每个人对于建盏的审美是不同的,对建盏斑纹的喜好也是不同的。同一只建盏,有的盏友爱入骨髓,有的盏友却毫无感觉。所以,每种类型的建盏都有自己特有的粉丝群。建盏,归根结底,是让人享用的茶器。这个世界上没有最好的盏,只有最适合自己的盏。
九、请问,建盏是铁胎,是不是不怕摔呢?
回答:我们都知道,无铁胎,不建盏。烧制建盏所使用的,是水吉当地所产、含铁量很高的红棕色粘土(含铁量达7%-10%)。而烧制建盏要在1300℃以上的还原焰中形成,坯体在此条件下,极易产生变形、起泡等缺陷。
所以,铁胎,指的是“用水吉镇特有高含铁量”的泥巴配比做胚,不是真正的铁碗。所以,建盏也是易碎品,不是摔不破的哦!