认识食物的“温热寒凉平”,使自己的身体变得冷热适中

认识食物的“温热寒凉平”,使自己的身体变得冷热适中

相信大家都见过八卦图,黑白两条鱼首尾相连交互游动,十分有趣。

但是你知道吗?这两条鱼其实并不简单,它们代表着阴阳两种基本元素,包含了整个宇宙以及天地万物。确实如此,世间的切事物都有阴阳之分-男为阳、女为剧:天为阳、地为阴:日为阳、月为阴:火为阳、水为阴;人身体暖和的时候为阳,饥饿寒冷的时候为阴,阴阳总是交替出现,既不能总是阴,也不能总是阳,就好像既不能总是黑夜,也不能总是白天一样。

一个人休息的时候为阴,全力以赴工作的时候为阳,但是人不能昼夜不停工作,也不能整日昏昏暗暗地睡觉。阴和阳会以平衡的状态出现,这是天地世间万物正常的生存法则,如果阴阳失衡了,个法则就被打乱了,就会出问题。

中医认为,温热为阳,寒凉为阴,只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地的灵活运用,才能使人体在任何时候都能做到阴阳平衡,不会生病。不同的食物对人体起到不同的调节和补益作用,我们的祖先在古代就经研究出了一系列关于食物“温热寒凉平”的成果。但是现如今,却有很多人不能对食物的“温热寒凉平”有一个清醒的认识,很多人只按自己的喜好和口味来吃。你想,对于每天入口的食物,我们都不肯花时间去了解,那不是相当危险吗?

温热的食物为阳,寒凉的食物为阴。温热、寒凉构成了一阴一阳。在食物搭配学上,称之为“和”。这也就是为什么中医会说,当身体里的阴阳不平衡的时候。人就会生病,就需要想办法来调和阴阳,使之恢复之前的平衡状态,比如,冬天当你被冻得浑身哆嗦的时候,肯定想吃一些热的食物。而夏天,你又会偏爱凉菜、冷食,事实就是如此,人的身体是充满智慧的,它每天都会“呼唤”自己需要的食物。

在食物的阴阳划分里面,温热可以壮阳,具有温阳散寒,提升人体阳气的作用。寒凉补阴,可以起到清热泻火、舒肝清肺的作用。温热的食物会使虚寒的身体变得温暖起来;而寒凉的食物则是给过热的身体降降火,把身体里的热气、浊气驱散,然后让身体变得平和,不凉也不热。

吃性温的食物,可以使我们的身体暖和起来,从而起到提升阳气的功效。大冬天,我们手脚冰冷,一大碗热汤下肚,顿时像穿上厚棉衣一样浑身热气腾腾,同时气血顺畅、脉搏跳动有力。体内寒气聚集过多的人,就应该多吃一些性温的食物。

如果我们身体里阳气过盛,就要吃一些性凉的食物来平衡,从面使自己的身体变得冷热适中。比如,夏天要多喝绿豆汤,因为绿豆是性凉的食物,可以起到清热去火、调和阴阳的作用。

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