只吃红薯会营养不良吗？

因为红薯餐只能吃红薯，所以很多朋友会担心，这样吃会不会营养不良？这个问题，我们可以从三个方面来探讨。

首先，实践是检验真理的唯一标准。很多按照营养学来吃饭的人，虽然不停地摄取各种营养，可是身体仍然出现各种疾病，而反观严格执行红薯餐的人，虽然吃的是一种食物，但身体上的感受却越来越好。

而且，很多吃红薯餐的人，越吃越开心，越吃越健康。有的吃了一年，有的吃了两年，吃三年、四年的也不乏其人。时间吃得越久的人，只要是严格吃的，每个人都从内到外发生了翻天覆地的变化。甚至有人反映，单位的打卡机都不认得他了，哈哈哈。

所以，从实践结果来看，红薯餐虽然只是单一的食物，但用这种极端方式来调理身体，是非常有效的。

其次，傅荣海老师反复强调，对现代人来说，我们的身体需要的是泄，而不是补。如今生活条件变好了，物质丰富了，我们吃大鱼大肉的机会也增加了太多。即便是一些吃素的人，每天摄入的植物油也很多。

这些东西毫不节制地吃进我们的身体，我们的内脏其实是无法完全消化的，最终只能变成脂肪，堆积在身体里，或者附着在我们的血管里，慢慢地堵塞血管。而严格的红薯餐，让我们断绝了身体吸收任何垃圾的机会，加上红薯本身的循泄功能，就能把以前堆积在身体里的垃圾慢慢排出去。

第三，从红薯本身所含有的微量元素来看，只吃红薯也不会营养不良。红薯的营养成分含量为：（每100克中）热量 119千卡、蛋白质 0.9克、脂肪 0.5克、碳水化合物 27.7克、胆固醇无、膳食纤维 1.1克、钙 44毫克、铁0.7毫克、磷 20毫克、钾 5.3毫克、钠 15.4毫克、铜 0.18毫克、镁 12毫克、锌 0.14毫克、硒 0.48微克、B1 0.12毫克、B2 0.04毫克、B6 0.28毫克、E 1.6毫克、A 35微克、泛酸 0.06毫克、烟酸 0.5毫克、叶酸 49微克、C 30毫克、胡萝卜素 0.21毫克。看看，红薯所含营养成分这么丰富，我们还有什么担心的呢？

第四，在所有食物中，红薯是唯一一种适合长期吃，甚至吃一辈子也没问题的食物。