毛豆、豌豆，哪个适合减肥吃？

都适合。

豌豆可以当菜吃，也可以当饭吃

毛豆可以当菜吃，也可以当肉吃。

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新鲜的豌豆和毛豆，虽然长得像，但它们既非近亲，营养价值差别也比较大。

豌豆淀粉含量高、脂肪少，碳水化合物含量是毛豆的2倍。所以，豌豆可以做主食，比如豌豆凉粉、豌豆粉丝、豌豆黄……

而荷兰豆，一种主要吃豆荚的豌豆，就是一盘脆嫩可口的蔬菜，它的热量大约只有普通豌豆的1/3。

毛豆的脂肪含量更高，大豆(晒干后的毛豆)可以榨油；

毛豆的蛋白质含量也更高，而且氨基酸组成比较合理，在人体内的利用率高，所以也可以当肉吃，人称是“地里长出来的肉”。

豌豆和毛豆都富含膳食纤维，不论你是否减肥，吃一点都是极好的，不像吃杂粮，嚼着费劲，也不像芹菜，一口渣。

但不要多吃，因为都有一个致命的问题，产气量一流……放屁噗噗噗的gif

（当然，吃多了也长胖）

还有人不认识毛豆和豌豆吗？

编辑 | 山楂

设计 | 柚子