大杂院里的除夕夜
除夕晚上,哥哥给小妹做灯笼。
哥哥之前准备了同样大小的四块玻璃,现在正用胶水往一块粘。底座也锯好了,四四方方的一块木板,中间打个洞,四角各钻一个眼儿。哥哥做这些时,小妹早已经穿上新衣服,蹲在哥哥身边眼巴巴地等着。她还会催,哥呀,快黑天了,你快点。
哥哥说,快了,一会儿插上蜡(蜡烛)就好了。哥哥随后出去,进来时拿着一根木棍。哥哥说,这把儿得结实,要不经不住。
灯笼的绳子系好了,四根线从底座穿出来,在顶部打个结。长出来一截,拴在把上。
哥哥问小妹,现在就出去吗。小妹说,天都黑了,三丫都等我哪。哥呀,三丫的灯笼是罐头瓶子做的。哥哥说,她的没有咱的大。哥哥说着话,替小妹点着了蜡烛,小妹乐颠颠地拎着灯笼出去了。
哥哥做些的时候,我和妈妈包饺子。饺子馅是酸菜肉的,泛着油光。妈妈说,看面使馅,别太大,剩啥都不好。母亲迷信,除夕夜的饺子,面和馅正好是最好的了,不然一下一年的日子,要么缺吃,要么少穿。
说话间,门响,大伟来了。大伟二话不说,挽起袖子,下手开始擀皮。大伟的皮擀得地道,中间稍厚,这样挤出来的饺子肚皮不破。
我问,你家包完了吗。大伟说,包完了,就剩炒瓜子了,二伟炒呢。
我说,二伟性子好,每次我都炒不出她炒的香味儿。
妈妈问大伟,你妈是不是累坏了。大伟说,嗯,我妈躺着哪,只等下饺子时叫她。
妈妈说,你不是也会下饺子吗。大伟说,我妈不让,怕我下坏了。
妈妈说,可不,一年到头的这顿饺子可了不得。
饺子包完了,面和馅正好。大伟说,我家剩了一块面。我说,明年你们家都有衣服穿。大伟说,我妈也这么说。大伟要走。我说,炒完瓜子找你去。大伟应了一声便出门了。
我收拾了面板,饺子放到桌子上碰不到的地方。妈妈叫我出去看看平在哪玩儿。
我出去。院子里一帮孩子,个个手里拎一盏小灯笼,只有平的灯笼比大家的大。别人的灯笼都是爸爸做的,只有我们家的灯笼是哥哥做的。
我回头告诉妈妈平在院子里玩呢。妈妈说知道了。我进厨房点火,锅烧到五成热时,火苗渐弱,慢慢变成吐着蓝焰的炭火,这样便可以放瓜子了。二伟一次能炒五斤,我也放了五斤的量,我就不信年年炒不过二伟。我坐在灶火旁边,一直不停地翻动锅里的瓜子,翻得胳膊发酸。觉得灶里的火变弱了,便再加一两根干柴。
这期间,妈妈来过,嘱咐不要火大了,因为我的不小心,炒糊过。瓜子是过年的一部分,糊了会影响过年的心情。一年到头,只有过年才有瓜子吃,一旦瓜子出了问题,似乎年都过不好。翻炒的过程中,我得抓上几粒跑去让妈妈尝,又赶紧跑回来。跟着便收到母亲的指令,要么好了,要再炒一会儿。弄得我好紧张,头上的汗一直没有停过。
瓜子终于出锅,听不见瓜子吵架的声音了,这就是炒熟的信号。滚烫的瓜子出锅,放到簸箕里晾着。没闻到焦糊味儿,感觉大功告成。和里屋的妈妈喊一声去大伟家了。妈妈知应一声。
出门的时候,平进来。平冻得鼻涕邋遢,见我出去,要跟着。妈妈在里屋喊平,平跟着进屋了。我家的门距大伟家的门也就几步远。大伟全家都在,都在炕上磕瓜子。大伟让出个地方给我坐,捧一捧瓜子放到我跟前。我抓起便吃,很香,二伟厉害,一年年炒 瓜子都是一如既往的香。
大伟妈妈问我爸爸今年过年咋又没回来。我说我爸爸信里说了,不折腾了,来年再回。大伟妈妈说,瞅瞅,过年就你妈领着你们三个过,人怪少的。我说,还行,习惯了。
大伟家五个孩子,加上爸妈,快比我家多一倍了。但是,除了除夕夜吃饺子时饭桌不够热闹,其他时间都还好。像这样,干完活找大伟,大伟妈忙过了也会找我妈妈说话。年年的除夕夜,大人串门子,我小孩子找小孩子,大人孩子都热闹。
大伟妈妈开始煮饺子,我回家。妈妈也烧火了,锅里放好了水。妈妈叫哥哥预备了特别干的柴禾,饺子下锅,火候最重要。年年给妈妈下饺子打下手的都是哥哥。哥哥腿脚快,去外面拿东西不怕黑。
饺子煮好了,母亲先要盛几个放小碗里,碗上面放双筷子,然后举过胸前,嘴里叨咕一阵儿。母亲说,这是敬天地、敬祖先。母亲做这些时,我们都不说话,只等母亲喊我端饺子了才敢发声。母亲过年的仪式感很重。家里的灶台一直供着三碗饺子,夜夜都燃着香,一直过了十五才撤掉。
小时候,有几个年,爸爸都缺席。爸爸的伤腿不方便,回老家山东工作之后,一年有一次探亲假,爸爸都和妈妈商量要不要使用。老家还有奶奶,妈妈每次都不强求爸爸一定要回家过年。而且,爸爸带着义肢的腿,千里遥远地往家赶,妈妈也不忍心。慢慢我们也习惯了爸爸不在家的日子,有我们三个围绕的母亲,也没觉得节日多冷清。
吃过饺子,大伟妈妈先来了,然后是大院里的二婶儿、三婶儿,齐婶儿、陈婶儿相继登门,这个来了那个走,母亲不寂寞。我们呢,哥哥早早没影了,我带着平,再去找大伟。去了,平找的就是三丫、柱子,我呢,继续和大伟一起。我们拿出准备好的全新扑克牌,一起摆捌扭。摆开了,预示新的一年万事通顺,摆不开再摆。中间二伟也会加入,二伟也到了关心自己命运的年龄。
午夜过后,困顿得实在睁不开眼睛,这时候回家,一般都是要背着平走了。小妹睡得那叫个酣,回家放进被窝,眼睛都不会睁一下。