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砂锅豆腐丸子,咕嘟嘟炖一锅,吃得超满足
一道适合冬季的炖菜,有猪肉和豆腐就能做,好吃到停不下来. 砂锅豆腐丸子 猪肉300克.葱适量.豆腐一小块.香菜适量.盐3克.生抽5克.白胡椒粉适量.姜适量.花椒适量.八角适量 1.猪肉切成块,把肥油. ...
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实体店,砂锅高汤,砂锅辣椒油制作,分享给粉丝和朋友们。
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炸鱼块、三杯砂锅鸡、砂锅牛腩、香烤鸭腿、酱汁烤鱼的美味做法
炸鱼块 备料:鱼1条.低筋面粉适量.鸡蛋1个.五香粉1勺.酱油半勺.生抽1勺.水适量.油适量. 做法:把鱼清洗干净切成块放在盆中,加入五香粉.盐和酱油搅拌均匀,腌制30分钟,备用. 把低筋面粉放在盆中 ...
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煎药用什么锅好 首选砂锅能够稳定药性
许多人喜欢服用中药治疗疾病,认为中药的副作用比较小,对身体的危害不大.但服用中药比较麻烦,得需要煎制才能服用.目前人们用的煎药器皿参差不齐,比如有用砂锅煎制的,有用搪瓷锅煎制的,有用不锈钢锅煎制的等. ...
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实用百搭砂锅酱、砂锅豆瓣油技术 应用菜例~砂锅酱焖猪手/火巴鸡爪/青豆肥肠制作技术;量化配比,批量预...
微风拂过,秋意渐浓,人们总爱在这时候捧起那些热气腾腾的东西,暖心又暖胃,更是热爱生活的烟火气,咕噜咕噜上桌的砂锅,就成了排队的梯队之一,当砂锅和秋冬撞个满怀,就是暖暖的美好不期而至. 本期课程邀请到周 ...
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美食推荐:干锅肥肠、砂锅梨子牛肉、酱黄瓜制作方法
干锅肥肠 特点:香味浓郁,肉质细嫩. 原料:猪肥肠1500克. 调料:芹菜200克,青.红椒各100克,干辣椒80克,红油50克,熟芝麻15克,洋葱30克,小茴香6克,红曲米15克,料酒20克,香油1 ...
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【砂锅鲜虾炖白菜、砂锅素什锦、砂锅油面筋炖白菜】冬天吃些热乎的,3道砂锅炖菜,天越冷吃着越舒服
进入冬天后,砂锅就是我们家餐桌上的最爱,每天都想炖一锅,然后连锅一起端上桌,热热乎乎的,边吃出汗,特别舒服. 和大家分享3道最近我家常做的砂锅炖菜,步骤都挺简单的,用到的食材也是时令菜,大家如果觉得不 ...
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跟我学做“砂锅居” (砂锅菜的做法)
一般做砂锅菜得有用鸡.鸭等多种原料撮的高汤,可家里的砂锅菜往往没有高汤,又怎么能做出美味的砂锅菜呢?买上50-100克(一二两)稍肥一点的猪肉(肉馅也可)或用熬好的猪油.如用猪肉则先切成片或丁,然后将 ...
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入秋后,鸡鸭鱼肉靠边站,最受欢迎是这菜,红烧一锅,家人吃着香
导读:入秋后,鸡鸭鱼肉靠边站,最受欢迎是这菜,红烧一锅,家人吃着香. 入秋后,空气湿度变低,会有些许干燥,遇到这样的情况可以在饮食上略做调整,可以多吃一些比较滋润的食物,比如有一定脂肪含量的肉类.之前 ...
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入秋后,这鱼我碰到就买,肉厚刺少,营养极高,炖一锅鲜美又滋补
导语:入秋后,这鱼我碰到就买,肉厚刺少,营养极高,炖一锅鲜美又滋补! 秋风吹过,落英缤纷.秋天是个美丽的季节,也是进补的最佳时节!随着天气的转凉和降水的减少,秋天的空气也越来越干燥.平时,我们除了要按 ...