牛肚烧笋干

材料：笋干、青红椒、熟牛肚

做法：

1.将牛肚切丝，笋干泡开，青红椒切丝洗净。

2.起锅烧油，油烧热，放入葱、姜爆香，下入青红椒丝、笋干翻炒。

3.炒至笋干断生后，倒入牛肚，烹料酒，加入酱油、盐，炒匀即可。