生姜是肝病的“发物”？肝病“发物”名单已出，它们竟榜上有名

据相关数据显示，我国是一个肝病大国，近3亿的人受着肝脏相关病症的影响，而肝脏是人体中最大的排毒器官，负责消化、分泌胆汁、储存、造血等，对于身体运转起重要作用。

虽然肝脏本身具有解毒、排毒的作用，但也并不是百毒不侵，生活中一些不良的生活习惯都会对肝脏造成一定的伤害，尤其是在饮食和作息方面。

肝脏又没有痛感神经，是一个“哑巴”器官，长时间遭受着这种伤害，在损伤初期并不会表现出明显的不适，而一旦发现，往往就已经到了中、晚期。

那么，“生姜”是肝病的发物吗？

人人都说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，按着这个说法，生姜应该是对人体很有好处的。

生姜，作为一种常见的佐料，经常出现在我们的视野里。炒菜时，放入一些生姜，降低肉的腥味，提升食物的口感，是常见的行为。

还有一部分人就喜欢吃生姜，并认为这样可以有效的驱寒祛湿。其实，经常直接使用生姜，会损伤肝脏。

生姜中存在一种成分，即黄樟素。黄樟素是无色或浅黄色的液体，这种物质毒性较低，但长期或者大量食用，会增加癌症发生的风险，尤其是肝癌。

因此，肝不好的人，需尽量少吃，避免病情恶化。

肝病“发物”名单已出，它们榜上有名

“它们”就是大蒜、西葫芦以及茄子，这些都是我们常见的“素食”，富含多种营养成分，其实，对于肝病患者来说，不能过多食用。

1、大蒜

对于正常人而言，常吃大蒜对肠道有杀菌抑菌作用，而对于有肝病的人，不能过多进食大蒜。

大蒜是一种刺激性食物，其中的某些成分可能会刺激到肠胃，从而使肠道消化液的分泌受到抑制，影响食物消化。

而肝也是消化系统中重要的一环，分泌胆汁，若前面的消化任务完成的不好，可能会影响到肝的正常运转，从而加重肝病患者恶心等诸多症状。

2、西葫芦

西葫芦炒鸡蛋是我们饭桌上常见的菜品，色鲜味美，被很多人所喜爱，而且西葫芦中含有大量的维生素C等，可以帮助及时补充身体营养。

然而，很多人不知道的是，高温烹饪后的西葫芦会释放“丙烯酰胺”，这是一种致癌的成分。

这种物质进入人体后，需要肝脏对其进行分解。长期食用，增加肝脏负担，也会增加肝细胞癌变的可能性，损伤肝脏。

3、油焖茄子

茄子是常见的食材，有多种做法，油炸、清蒸、凉拌等。而油焖茄子更是备受喜爱，味道酸甜可口，搭配米饭可谓一绝。

制作这道菜的过程中，需要加入大量食用油，先要高温油炸茄子，后进行翻炒。而由于茄子的特殊结构，很容易吸收油。

这对于患有脂肪肝的人就非常不友好，他们应该控制每日油脂和热量的摄入，而油焖茄子中富含油脂，更容易使病情加重。

所以，像脂肪肝患者，使用茄子可以选择清蒸这种更加清淡的方式。

呵护肝脏健康，常喝菊花茶

水是人体中占比最高的成分，做到每日及时定时补充，有益肝脏健康。

肝不好，日常还应注意补充营养元素，例如：硒元素、维生素A、类黄酮化合物等。

怀灵菊中富含此类元素，长期饮用，有益于肝脏健康。

研究证实：

类黄酮化合物可以辅助自由基的灭活，同时还能增强肝脏抵抗有害物质的能力，提升肝细胞的再生能力，减轻肝损伤；

硒元素有利于减少肝细胞损伤，加速修复受损肝细胞，提升人体免疫能力；

维生素A可辅助肝脏组织恢复弹性，促进肝内毒素的代谢，避免脂类物质聚集，维持肝功能正常运转；

在喝水的时候随手加入一朵怀灵菊，可以更好的补充这些营养元素，简单便捷。