日本印象之——美味无穷尽，我都吃了啥？
最近又重温了一遍日剧《孤独的美食家》，要说这电视剧也没什么情节，美食拍得算不上好看，大叔长得也称不上帅，但还是能够吸引无数人看了一集又一集，看着看着垂涎欲滴，也不知道是有什么魔力。
看着看着，我就又把去日本时的那些照片翻出来了。吃不到的时候，看看也是好的。
在日本的第一顿吃的是拉面，地点在银座的一间传统拉面馆里。早就知道日本有很多自动贩卖机，但是自动拉面点单机还是第一次见到。我和朋友废了好半天力气也没有研究明白，最后还是餐厅的小哥走出来为我们人工点单。
一碗拉面，两碟饺子，两个人吃也基本够了，面条比较筋道，溏心鸡蛋增色不少，但总的说来，也就是一般般。
第二天一早，我们便去了大名鼎鼎的东京筑地市场。要说全世界最著名的海鲜市场，筑地一定榜上有名。虽说这几年由于地处闹市，妨碍交通，筑地内部的核心海鲜交易区已经开始逐步搬迁，但市场外围的美食街还是人山人海。
我来到这里就走不动路，那么多种类繁多、新鲜肥美的海鲜，真是恨不得每一样都尝一尝。
对于选择困难症患者来说，这里的每一样都难以取舍，只恨自己的胃太小，钱太少，吃得了这样就顾不上那样。
烤鱿鱼鲜嫩弹牙，扇贝肉丰腴饱满，满满新鲜海水的味道，绝非国内旅游景区那种不知用什么溶液泡发的半透明的胖大鱿鱼和冷冻扇贝可比，
吃过意大利的Gelato，就再也不想吃其它地方的冰淇淋；吃过爱尔兰纯净海水的新鲜牡蛎，就再也吃不惯国内的牡蛎；吃过日本的海鲜烧烤，就再也不想吃国内的路边摊。曾经沧海难为水，除却巫山不是云，养成这样刁钻的吃货口味，今后可如何是好？
午饭选了一家小巷内的寿司店，大师傅磨刀霍霍，现切现捏，新鲜的金枪鱼肉泛着微红的光，柔软而富有弹性，舍不得一口全部吞下，小口咬又觉得不过瘾，踌躇之间，一个金枪鱼寿司已经下肚，有种猪八戒吃人参果的遗憾。
不过，整场筑地之旅的最高潮还是在这一碗奢华的海胆鱼子饭。
一碗白米饭上厚厚地铺满了最珍贵的海胆和鲑鱼籽，海胆金黄，鱼子鲜红，一勺挖下去，先是满口海胆的鲜甜，接着是鱼子在口中爆开的腥鲜，就着米饭的香软，一口下去，小小的口腔内翻江倒海，仿佛连着把海水都吃下了肚。吃两口海鲜饭，再喝一小口味增汤，世上最鲜的食材都汇聚在了这一顿饭里，何时才能再尝这一碗奢侈美味？
海鲜吃多了，再来一个草莓大福解解腥腻，在水果比肉贵的日本，这样一整颗草莓的大福绝对良心啊。
白天逛完了筑地，晚上又来到新宿的Omoide Yokocho（思出横丁）。在新宿密密麻麻的高楼大厦之间，这一片低矮的日式民居就好像一个世外桃源般的存在，让人瞬间从现代化的摩登都市回到一百年前的街头巷尾。
到处都是人，每一家小店里都挤满了顾客，如果你喜欢日剧《深夜食堂》，那就一定会喜欢这里的氛围。而大厨就是那个主持人，和每一位顾客亲切地打着招呼，仿佛已经认识你很多年了一样。
大家挤挤擦擦地坐在一起，无形中拉近了人与人之间的距离，一杯啤酒下肚，半醉半醒之间，像深夜食堂那样的真诚倾诉似乎也不是不可能。而大厨就是那个主持人，和每一位顾客亲切地打着招呼，仿佛已经认识你很多年了一样。
现在我也不知道我吃的这东西是啥？关东煮？这可比国内便利店里的那些关东煮豪放多了，也美味多了，根本完全不是一个级别啊！
我也不知道我点的这些都是什么，反正大叔听不懂我的英语，我也不懂他的日语，大叔拿个勺子在锅里捞，捞出一样给我看看，我点头，就盛到我的碗里，我摇头，大叔就再接着捞。
这一碗鲜滑的猪脑汤，洒上一点点葱花，美得我啊，恨不得连碗底都舔一舔。
这一碗大概是牛筋牛肚一类的食材，但软嫩得像煮萝卜，入口即化。
一口热气蒸腾的大锅，一碗香滑软糯的美食，一杯冰爽的啤酒，一桌敞开心扉的食客，我就爱这红火热闹的生活气。
离开摩登都市东京，奔赴川崎泡温泉，路边店吃一碗喷香浓郁的烤猪肉饭，一份汁水四溢的薄皮煎饺。
吃完饭，沿着街边小巷走一走，好像走进了《名侦探柯南》和《机器猫》里的普通民宅小区，这才是我想象中的日本啊。
到京都以后的伙食就简单多了，因为我们在去宾馆的路上发现了新大陆——超市。日本大超市里的食品柜台真是一个神奇的所在，晚上打折以后，满满一盒的新鲜饱满的雪蟹腿人民币只要十几元。我们每天在外面乱逛，晚上回来时就去超市满刚刚打折的海鲜，回宾馆做成刺身，谁能想到，这满满一大桌海鲜刺身与寿司，人民币也就90多元呢？
在京都的几天里，我和朋友每晚去超市变着花样地买海鲜，每晚都吃得心满意足，意犹未尽，价格却只还不到外面饭店的三分之一。
新鲜的蟹肉，大块的瑶柱，肥厚的金枪鱼，一百多元可以尽情吃到饱。
再配上酸甜的柚子酒、梅子酒，在宾馆房间也能吃出豪华餐馆的享受。
但我最喜欢的，还是上图右下角那一片片粉红色的鲷鱼。从没想过，养殖鱼类竟然也可以这么肥美鲜甜。有了这么好吃的鲷鱼、金枪鱼、雪蟹，在国内我和朋友都非常喜爱的三文鱼在这里反而不想吃了，味美程度和上面说到的这些根本没法比啊！
朋友一面吃，一面念叨家里的老公孩子吃不到这样的美味实在遗憾，想着要趁新鲜带一些回国去，可是又害怕会被海关查获。思来想去，只有熟的蟹肉腿好像还能蒙混过关，于是回国的前一晚，夜里十一点，我和朋友再次来到超市，把柜台里所有的蟹腿一扫而空！
美食回忆贴写到这里，我才发现，因为手机电池不争气，一路上还有很多美食我根本就没有拍照。那些色香味也就只能留在我一个人的记忆里，在夜深人静时慢慢回味了。
美食是有故乡的，无论网络把远方拉得多么近，把世界变得多么小，很多美味，还是要亲自到那片土地，到那个地方，才能尝到。这也是催促我们一次次买好机票，整装出发的原因之一。
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