今年的农副产品行情并不是太好，如猪肉价格从年初开始就出现了下跌，一直跌到今日，笔者家乡的农村大集零售才8元一斤，这是很多人想不到的，毕竟就算正常年份零售也在10-12元一斤，而因价格低迷不振，猪农亏损加大，很多人选择弃养。不过除了猪价外，还有不少农副产品行情低迷，我们来看看。

01、大蒜跌破2元

因前期的降水比较严重，不少蒜农纷纷将手里的大蒜卖出去。在河南杞县，早上5点市场上就已是人山人海，车辆想掉头都难。不过因蒜农、蒜商恐慌性下调行情，大蒜价格也出现了下滑，目前民间基本跌破2元。

今年5月份时，大蒜行情可谓高涨，收购价已涨至1.8元/斤左右，一亩地可赚上三四千元，很多蒜农捂着不卖，认为接下来蒜价还会继续上涨，谁知如今蒜价一月比一月低，很多蒜农为此后悔。

如今中牟、杞县还有65%的大蒜在农民手里，邳州、金乡还有50-60%没有卖出去，因前期的惜售严重，以至于现在蒜价不是太好，不过交易量明显加大，如金乡交易货量为150车，因货量大，压价情况严重，成交价下跌2-3分。

从金乡市场价格来看，蒜米料为1.95-2.05元/斤，一般混级为2.3-2.4元/斤，中混级为2.44-2.48元/斤，大混级为2.5-2.58元/斤。可见，如今的批发价相比6月份跌了0.5-0.8元/斤，而5月份时鲜蒜价格都快涨至1.8元，但如今干蒜收购价还是1.8元甚至更低。

从大蒜出口情况来看，5月份出口量同比跌了57.82%，6月份同比跌了31.76%，也正是出口市场份额低迷，其蒜价自然是难以上涨。如今的大蒜库存量比较多，行情持续走跌，预计要不了多久就会跌至1.5元一斤。

02、金刚虾亏损

今年的小龙虾行情可谓是节节高，特别是7月份开始，虾价迎来了一波上涨，不过金刚虾却不同了，其养殖成本上涨的同时，病害频频发作，且价格也迎来了持续下滑，这让养殖户亏损加大。

早在今年4月份时20支60元一斤，如今大跌了30元/斤左右，虾农亏损惨重。其中湛江地区，12支规格的38元/斤，17支规格的32元/斤，15支规格的36元/斤；海南地区，12支规格的35元/斤，20支规格的29元/斤。

养殖户表示，今年亩产相比往年少了1000-2000斤，虾价总体稳定，因受水质、苗种等的影响，金刚虾的病害严重，集中爆发情况普遍，其养殖成功率只有50%，目前均亩产已降至5000斤左右，很多虾农转向了白虾养殖。

今年的西红柿产业可谓是低迷，早在3月份时就出现了卖不动的现象，不少菜农愁眉苦脸，本以为到了7月份，番茄行情能有所好转，然而，目前的地头价依旧处在0.5-0.6元/斤，迟迟涨不起来。

内蒙赤峰的张大叔表示，如今番茄行情大跌，品质好点的才卖5毛，差点的2-3毛一斤。而在去年这个时候，一斤可卖3元，价格差太大了，今年种植番茄的都亏损惨重。

张大叔表示，今年的西红柿行情差，还因种植规模大，去年种植番茄的大赚一笔，结果今年种植面积大，产量多，其价格自然是低迷下滑。

宁夏的王大哥称，去年这个时候地头价1.2元一斤，今年4-5毛一斤，幸亏只种3亩地，不然亏损更多。北京老任表示，今年行情太差，昨天7毛，今天5毛，价格掉得太快，去年这个时候1.4元一斤。

除了菜农，批发商也抱怨亏损，价格一天比一天低，不敢随便拿货。而如今市场集中上市，预计番茄还会继续低迷下去。

今年的早熟苹果行情不是太好，原本收购价1-2元一斤，今年行情大跌，直接跌到了个位数，嘎啦已跌至0.6-0.8元/斤，相比以往跌了很多。

新苹果行情下跌，主要是受库存苹果的影响，今年库存苹果行情大跌，今年4月份就已跌到了5-6毛，6月份时跌至3-4毛，如今不少苹果因失水多，只能1-2毛卖给果汁厂，亏损几十万、上百万不在话下。

不过即便如此，库存苹果仍有200万吨左右，依旧偏高，如今的早熟苹果已陆续上市，但受库存过多影响，价格不尽人意。据悉，夏红苹果已跌至0.7元一斤，嘎啦品质好点的也才1元，和以往来看跌了一半，预计随着8月份到来，早熟苹果或跌到0.5元一斤。

今年苹果市场已“烂市”，预计秋季苹果上市也难以卖出太好的行情，果农们要做好心理准备，提高管理技术，提高果实品质，优质苹果依旧可卖出较高的价格。