老井扯鸡蛋：说好鸡蛋要涨300一箱，为何跌跌不休？！！

按照老井之前的想法，按照惯例，进入中旬，由于食品厂集中采购的原因，应该有个中旬涨。

即使是没有中旬涨，周末来了，有个周末小涨总是可以的吧，但是，盼来的既没有中旬涨，更没有周末小涨，而是大跌了。

自十月底以来，蛋价在半月时间，跌跌不休的每斤跌去了一块多，并且好像暂时仍然没有中止的意思。

说好不是要涨到300/箱，什么原因导致如日中天的蛋价，一下子跌去这么多呢？

老井认为，原因主要基于以下几个方面。

首先，在此之前，大家过分看重双十一促销。

近年来，双十一购物节，成了中国人网上购物的狂欢节，大家也看到了，每年双十一期间电商的营业额是节节攀升！

在前些日子蛋价上涨的鼓舞下，对双十一不切实际的乐观期待情绪，传导至蛋鸡行业，北方主产区天气凉爽，又适宜于鸡蛋库存，产区鸡蛋现货库存越来越大。

同时，大部分商超鸡蛋零售超过6元/斤的高价，抑制终端消费；进入本周以来，即使是生产端出货价格大幅下跌，但低价传导至零售端下跌需要过程！

其次，统计数据显示，10月在产蛋鸡存栏11.85亿只，同比和环比均有增长，而且同比较去年同期十月增长11.5%，增幅很大！鸡蛋现货较去年同期供应充足。

在产蛋鸡大幅度增长的主要原因，除了春季高增长补栏雏鸡，陆续开产并且进入高峰外，在蛋价高利润的诱导下，老鸡延淘也是不可忽视的重要因素之一。

再次，也是最为关键的，拉动蛋价上涨的发动机——猪肉，近期有点哑火。

上图可以看出，仅仅11月8日-13日五天时间，猪肉价格就跌去15.7%。

虽然政府并没有直接表态，要用强制行政手段调控猪肉价格，但动辄30元/斤的高价猪肉，让普通消费者敬而远之，基本上是有价无市。

并且，工商管理部门开始着手清查猪肉库存，让热炒猪肉的始作俑者慌了手脚。在市场一致看跌的压力下，养猪户积极出栏压栏大猪，导致生猪价格一跌再跌。

第四，也就是我一直强调的817种转商压力。

早在之前的推文中，老井一直强调817种蛋一旦转商，可能会对蛋价的巨大冲击，今年春节是元月25日，根据这个时间点推算，影响蛋价应该出现在十一月的中下旬。

有人当时十分质疑老井的看法，认为817种蛋转商每年都有，并且817种蛋还有跨年鸡、食品加工、毛蛋需求什么的，但像今年这么疯狂的用在产蛋鸡制种是从来没有过的。

上图可以看出，11月7号-11号（注意这个时间点和猪肉下跌的契合），817种蛋价格由高峰期的两块多一枚，跌至0.65-0.7元/枚，这个价格和商品蛋比起来，已经没有太大优势！

当然，817做种的核心区域仍然坚持在做，毕竟还是比商品蛋贵了那么一点点，仍然有利可图，但今年新加入的边缘地区，对817的需求量大幅减少。

大量做种817在产蛋鸡一旦大幅减少，所产鸡蛋短期内一下子喷涌到商品蛋市场上，鸡蛋现货的供应压力一下子凸显出来，进一步拉低了鸡蛋价格！

再次做个声明，原公众号《老井说鸡蛋》产权并不属于老井，自2019年6月28日起，老井已退出《老井说鸡蛋》所有业务！自2019年6月28日起，该公众号所发文章均不为老井原创，所持观点均不代表老井，老井推文业务已全部转至本公众号《老井扯鸡蛋》！

     打着《老井说鸡蛋》旗号，现在所从事的所有业务，跟老井没有半毛钱关系！

预知鸡蛋后市行情如何发展，敬请继续关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！

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