元旦了，天冷了，亲，冷库里的葡萄还好吗？

这四天来，有三个网友找我帮忙联系商贩卖葡萄，我翻遍朋友圈找商贩，又翻遍通讯录打了两圈电话总算帮其中的一位朋友联系成了，给了一个说不出好坏的价格----5块5，网友发来红包表示感谢，我没有收，聊天中他告诉我说：“忙忙活活一年了，总算看到钱了，还剩100多框，自己找找关系就能卖掉，不愁了，不用提心吊胆的过日子了”。

其他的商贩要么石沉大海没有回复，要么说市场不好，现在不做葡萄做其他的了。新发地的主流价格是四块五，这不由得让我感叹今年秋天收货的时候... ...

今年十月，真的是“水果香里说丰年”，那时所有的人胃口都吊得很高，我在群课中和线下多次提醒，依然没用，商贩的收购价格一路在长，标准一降再降。

从“里外全色”，到“两面全色”，再到“看不到青粒”，最后收购到“基本发红”就可以。当时几乎所有人都极为乐观，

“大不了自己入库”，“他们这么收都有胆，咱自己种的怕什么”“隔壁老王卖六块五，在哪六块不叫人笑话？”大有宜将剩勇勇追穷寇，不可沽名学霸王的气势。

那时，所有的风险提醒都是那么苍白无力，那么不合时宜。

所有的人都满怀憧憬的相信，2018年的行情会和2017年一样，因为传说很多地方受灾减产 ，因为传说... ...事实真的这样吗？

有个新发地的商贩告诉我：“去年十月就开始拉葡萄，价格不高走货特别快，好的时候一天一车，到元旦前后，价格长到六块，很多冷库的货已经被别人买下了，干眼馋拉不着。今年起价就高，前期有行无市卖不动，我得生活啊，就拉砂糖桔了，一直到现在。

有位开冷库的朋友告诉我：“去年一入库就开始卖，贩子也多，好货价格虽然很高，但前期出的都是农民自己入库的货，到后来农民自己入库的货都卖了，价格越来越高，好货价格也跟着涨起来了，赶上过年，大家都赚钱。今年前期出货太慢了，一直拖到现在，风险越来越大，要出库也先把自己收的卖掉，农民自己存的葡萄质量标准也松，客户挑挑拣拣不好卖，先等等吧！”

有位农民朋友告诉我：“去年他的葡萄卖了五块二，卖的精品，挑的很严，剩下的都入库了，邻居卖了四块五，卖的通货，剩下的也不算少。入库一个月就开始出库，三块八，四块二都卖过，到11.20城里供暖时，卖到四块八，到元旦就卖完了“。

我的邻居大妈告诉我：“去年葡萄不贵，挺甜的，好像巨峰三块多，后来天冷了也就四五块，一直买着吃，到过年贵点正常。今年秋天太贵了，后来再没打听葡萄价格。吃什么不是吃啊！”

亲，对上号了吗？

2018年收购商多，而且很多有点外行，抢购和入库结束后，出库的时候收购价太高便宜了不想出，贵了又卖不动，等一等，看一看，一直到元旦。

2018着色问题汇总

作者：一起葡萄-帮助更多农民种出好葡萄

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是继续放着等行情转变还是马上出库？做选择往往很纠结，别人也帮不了。

葡萄从出库到市民吃掉要经过商贩---批发市场---零售市场诸多环节，卖到市民手里大约需要3--7天，正常运输和经营损耗和温差的变化不得不考虑，在市民开着暖气的家里，当天吃不了第二天不烂才是最低标准。 谁愿意买回家的葡萄，边洗边烂啊！

葡萄出库后七天不烂，不坏，才可以算是好葡萄，千万不能看着在库里没事，就觉得没事了，市民找，商贩不可能不找，“出来混，迟早要还的”。库里的葡萄如果出现如下的问题却不能再拖了，千万不要感觉在库里没事就没事了。

1.软粒和干爪，这是入库标准不严格造成的，葡萄本身就有水罐，打冷后水分散失，有些果粒就软了（下图左），干爪（下右）主要是果梗的水分流动到果粒，也是果粒没有发育好引起的。

2.出汗，都集中入库。来不及打冷或者打冷打的不透，热气顶上来袋子上就有水汽，我们称它为出汗，出汗的葡萄还能存一个月左右，具体出库时间要把握准。

出汗的葡萄为了延长存储期，冷库会选择除湿来减少水分延长存储期，就出现干梗。

这都是没有办法的事，入库时的质量标准是这一切的根源，夹塞往往捡了芝麻丢西瓜。

3.烂果，带病入库往往不可控，在库里都烂的话，你知道该怎么做。

入库时有黑斑，而且黑斑轻轻捏会裂口，库内烂果的风险就相当高。

葡萄着色不好？钾肥用对了吗？

作者：一起葡萄-帮助更多农民种出好葡萄

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