一口气搞清楚阳光玫瑰保果和无核处理
保果+处理无核
温度和光照合适的条件下,保果可以和无核处理同时进行,
方法就是谢花后4--24小时内赤霉酸喷果穗。
参照物是果穗上部副穗(肩膀)的花冒变色甚至脱落;中部的花冒大部分被顶开,下部(穗尖)介于开和不开之间。
下面4张图是同一片园子同一天拍的,葡萄开花不可能整齐一致,所以我们要做好标记。
下图花苞刚刚开始膨大,但还没有开花,早了。
下图是始花期,一般温度和光照合适的情况下,2--3小时候就是无核处理的时机。
下图是合适的时机,注意看上部中部和下部的花帽。
下图略晚,这时处理无核中下部无核率会很高,上部肩膀位置果核其实已经在形成,所以采收时副穗上的果粒会有个别空心果。
如果谢花当天气候不适合处理,那就要延后处理。谢花后2天处理无核,一般无核率70--90%左右,谢花后3天处理无核,一般无核率60%左右。一般葡萄开花是从上往下开,穗太大的从中上往四周开,所以处理无核是,早花可以通过后期疏果来修正。
前提条件是树势中庸合理,树势偏旺保果效果不好,掉粒风险大;树势偏弱僵果多,穗轴会起棱和发黄,这和我们理解的有点不一样。
注意事项是调节剂处理的前提是足水足肥,土壤湿度不低于60%,单根梢上正常叶面积的叶片不低于4片,不具备这些风险就要大很多。
保果不处理无核
礼品市场对无核有要求我们必须要满足,但水果市场没有硬性要求无核,只是无核的比有核的好卖些而已,如果实在掌握不好无核处理技术或者气候特殊实在不适合无核处理,那就不要勉强,更不能死心眼。阳光玫瑰的终极竞争力是口感和果香,而不是无核。保果不处理无核操作起来相对更简单些。
谢花后3天是自然落果期,这三天内都可以进行保果。因为花期不一致,谢花肯定有早有晚,所以保哪一部分的果穗其实是可控的。一般通过让营养在短期内更多的集中到果穗达到保果的目的。保果常用的方法有三种:
1通过吡效隆或者噻苯隆让果梗发育的更粗壮,噻苯隆或者吡效隆具有洗标分裂素的活性,喷施部位细胞分裂加快,所以果梗和小爪会变粗,营养运输的路更宽。
一般谢花后3天用,温度低的时候噻苯隆活性更好,温度高的时候吡效隆安全性略好于噻苯隆。氯吡脲1.5-3PPM,再低则坐果质量难以保证,(氯吡脲3PPM即0.1%制剂每支10毫升兑水7斤)。
2.通过喷施赤霉酸让营养传递更快。赤霉酸可以刺激葡萄分泌更多的内源生长素,当生长素的浓度变高的时候,果粒得到的营养就变多了,所以座果率就高了。
一般盛花到谢花后2--3天用,树势偏旺或者温度过高生长素分泌就多,过多的生长素会顶掉果粒,保果就成了疏果,所以遇到高温或者树势旺就留双头疏导养分。树势偏弱或者温度过低保果后会座果率很高,但羸弱的树势无法供应充足的营养给过多的果粒,所以经常出现不爱长甚至僵果,限产管理小串才是正确的处理方式。
赤霉酸10-25PPM,低了果粒长不大,高了卷穗。温度越高,浓度越低。(如果处理时气温接近30度,用量最高不得超过20PPM,一包奇保兑水20斤。如处理时温度在25摄氏度左右,可使用最高25PPM浓度)。
常见的赤霉酸保果配方及其优缺点:
赤霉酸 ,不改变原有风味,水肥不足或者地温低果梗会黄,扁,甚至起棱。
赤霉酸 + 苄氨基嘌呤,果梗僵化不明显,相对柔软。
赤霉酸 + 芸苔素,万金油配方,不好也不坏。
赤霉酸 + 吡效隆,后期果粒膨大速度相对更快。
无论赤霉酸还是噻苯隆,保果温度都是24--25度为标准,温度越高,浓度越低,反之亦然。保果必然伴随着一定的风险:
花前修穗后,果粒剩余不多,怕特殊气候落粒的风险。不修穗留花量大,坐果多,养分供应不足,大小粒会重。
保果过早,未开的花蘸药后形成小僵果,大小粒也重。保果过晚,果核已经形成,退化的果核形成空洞果,再晚有核。
保果后,湿度大灰霉的风险大,湿度不够果面粗糙,露籽开裂。
保果水肥大了掉粒,水肥不足座果率低,保早花还是晚花在一念之间。
3.营养保果,通过强摘心或者其他控旺方式减少生长点消耗,让营养集中供应果穗来保果。这是以前的老方法,也是葡萄管理的未来。
阳光玫瑰在合适的气候条件下可以自然坐果,关键看花前管理是否到位。
特殊情况
1.谢花后短时间的低温,阴雨,雾霾就延后保果,这样副穗座果率会低些,穗尖部位座果率会高些,不掐穗尖可以让穗尖继续拉长,穗型会好看些。
长时间低温,阴雨,雾霾提前保果,树势不合适出现落花就立刻保果。晚期花可能产生僵果和红粒,不严重的揪掉就行,严重的大水大肥顶开。
2.谢花后遇到高温就立刻保果,必要时喷水降温,同时注意防灰霉。这时吡效隆比较合适比噻苯隆安全,比赤霉酸效果好。