鬼天气

2016年12月26日，星期一，阴有雪

昨晚雨夹雪转小雪至清晨，今天一整天都是阴冷潮湿的感觉。

朋友下午来试茶。可好，正常冲泡下各种的没味道，重压后就苦涩明显但还是水薄。

先从一道14年的生茶开始，学生泡的。因为不熟悉茶品，浓度偏重了，苦涩显。

冲至后段，我决定重新冲泡了一道。稍好，但厚度仍然没有达到峰值，几乎谈不上什么香气。

又换了一道15年另一产区的生茶，我泡。同样水薄汤涩，严重失真。

本来想秀一下的计划彻底破灭了……

既然如此，那我就不能辜负了老天爷给我的这次机会，——再换一道熟的！

其他尚好，就是厚度不够饱满，虽然朋友感觉已经不错。

继续换！一道顶级红茶，摇香还好。一开汤，照旧酸高水薄，汤里无香。

四道了，试就试个彻底的，——再来一道乌龙！

唉？居然该在的都在，尤其是水里的感觉虽稍逊于晴天，但至少尚存八成。

忽然想起来上周雾霾较重的那天，喝了一道二十年的老生茶，投茶比例1:17.5，整体表现前段苦涩较明显，中后段才渐弱，表现出甜滑且水已经开始落了。

个人认为，这些都是因为雨雪阴天时气压低所致。具体数理参数有待整理。

看来这种天气也只能喝乌龙了……

我是空山    这里是空山茶话