原创作者 shining_liu
1、冰块倒至杯中约2/3处。可提前将杯子冰冻一下以增强分层效果。2、可选择生椰乳(图左)或椰浆和牛奶1:1,可按自己喜好比例混合(图右)🥥🥥正儿八经椰乳做法是:椰子粉加少许开水混匀,再倒入椰子水摇匀。我嫌麻烦直接用的椰浆和牛奶🥛3、将椰乳倒入放好冰块的杯中至离杯口3-5cm处,并搅匀。如嗜甜而材料无糖的可在此步骤加糖增加一点甜度。4、最后淋上浓缩咖啡☕️。靠近液面或冰块倒入,也可以淋在勺背上可让分层效果更明显。(想要分层明显,切记勿高处倒入以破坏分界线,要利用冷热温差产生分层效果)5、一杯分层明显好喝😋的生椰冰摩卡就好了!是不是很简单😛😛小tip:如果想做冰博克,把牛奶冷冻再剪个口倒立冷藏提纯或者直接用冰博克奶就行啰☕️冰博克要少一点冰块,不然稀释后相当于还原了冰椰子水+浓缩咖啡也好喝,甘甜清爽!总之灵活搭配。如果无糖稍稍给点糖口感更好,可以选择零卡糖喝起来无负担😋
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