一不小心冻伤的淡奶油，丢掉太浪费，这样做拯救它，秒变黄油

年前买了一盒爱乐薇淡奶油，准备做几个蛋糕卷过年招待客人。还没开包装的时候，就感觉不对头，淡奶油不是流动的液体，貌似已经凝固了，难不成冻坏了？在冷藏里保存也能冻坏了？开盒以后果不其然，已经是豆腐渣状态了。扔掉吗？50多块一盒的淡奶油扔掉有点心疼啊。以前记得有人用淡奶油做过黄油，搜了一下不妨试试，死马当作活马医。自制黄油：材料：淡奶油1升工具：厨师机，一次性手套其他材料：冰水、油纸等整个操作过程大约20多分钟，厨师机用中速搅打，用高速要提前套上盖子，否则液体会飞溅。从成本角度来计算，不建议用淡奶油做黄油，除非像我一样有冻坏的或者打过头的淡奶油。