不破不立的日子,为什么又要吃饺子?

导语:今天是农历正月初五,俗称“破五”,这个名字是什么意思呢?这一天,在北方年节中异常忙碌的饺子又要登场了。其实这一天,除了吃饺子,还有很多别的讲究,你知道吗?

过年,对很多人来说,应该是件快乐与烦恼并存的事儿。一方面过年可以阖家团圆享受美食,另一方面,过年期间又有很多禁忌,有的时候容易导致生活不便。

但好在啊,初五到了!大年初五也叫“破五”,过年的很多禁忌在今天之后就可以打破了,因此这也是过年期间很重要的一个节日。“破五”纳吉,先祝大家伙儿福气盈门。

为什么叫“破五”?

《燕京岁时记》记载,“初五日谓之‘破五’,‘破五’之内不得以生米为炊,妇女不得出门。至初六日,则王妃贵主以及宦官等冠帔往来,互相道贺……而诸商亦渐次开张贸易矣”。

“破”是打破、突破的意思。因此,“破五”的宗旨意在“破除”,破除之前的一切禁忌。

新年新盼头,以前老百姓规定了许多年俗禁忌,希望新的一年有个好的开始。例如初一到初五不能说不吉利的话、不能动针线、不能打扫卫生、不能打碎东西等。

但是要整个年节都带着这些禁忌过日子,显然不太现实,所以一过了初五,这些禁忌就可以解除了。这也是初五,被称为“破五”的原因。

破五“送穷”,迎财纳福

初五这一天,还是送穷神、迎财神的日子。家家户户都要放鞭炮,避邪免灾,把“晦气”、“穷气”、“霉气”从家中赶走。

因为民间传说正月初五是财神的生日,所以这天,家家户户置办酒席,燃香放爆竹,为财神贺辰。

在过去,很多店铺从大年初一开始关门,直到正月初五财神爷诞辰这天才开门,选择这一天开始营业无非是想图个彩头。

财神请进门,自然要把“穷神”请出去。以前人们认为,春节至初五不倒垃圾,能够聚财,否则就倒了“福气”。

然而,垃圾堆多了,毕竟影响卫生,所以到了初五要倒出去,叫“送穷”。人们通过倒垃圾来送穷,如此则一年与穷无干,当然也就富贵有余了。

送穷还有许多别称,诸如“送五穷”“赶五穷”“送穷土”“送穷衣”。送穷的方式也颇多,简单点的是清早响着爆竹把垃圾倒出门外就完事了。

此外,破五”还有“破吾”一说,即破除自己的坏毛病,反省自己的过失,新的一年,打开一个新的自己。

破五吃饺子,顺当又吉利

俗话说:“饺子就酒,越喝越有。”和大年初一一样,“破五”这一天,北方人还要吃饺子,但其中的寓意却明显不同了。

如果说在大年三十吃饺子,更多是代表团圆的话,那么初五吃饺子,可就别有一番寓意了。“破五”吃饺子俗称“捏小人嘴儿”。

弄馅的时候,菜板要剁得叮咚响,包饺子时,要用手一下一下地沿着饺子边捏。据说这样可以规避周围谗言,除掉“小人”才能大吉大利、顺顺当当。

在古时候初五是牛日,休息四天以后破土动工,预示着春耕即将开始。因此“破五”吃饺子也承载了人们的新春期盼,希望在新的一年里,勤勤恳恳便能过上好日子。

而在包饺子的时候,人们常常会将花生、糖、枣等包进馅里。吃到糖的人来年的日子将更加甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣的人将会早生贵子。

不管各地的习俗咋样,饺子里面都寄托了人们对新的一年的美好愿望,已然超脱了它食物本身的价值。

家人团圆的祈愿和所有的浓情蜜意都被包到了饺子馅中,一口下肚,所有的记忆在刹那苏醒。

正月初五,别忘了和家人一起包一顿饺子。在“破五”这一天,能把节日本身的意味过出来,让节日的祝福真正留在我们的心里,成为让我们开启新希望的契机。

(0)

相关推荐