【简话素本】《风花雪月喔得了》第十二集：光头面
编者按：
这是一部长篇自传体小说，总共有二十余集六万余字，作者是一位退休大叔。他愿意把自己的一生来一次彻底的曝晒，用他自己的话说是：“误拿陈醋当作墨，写就一生纸泛酸。”点点滴滴，人生实录，很具有那个年代广泛的生活烙印，“仁者见仁，智者见智”吧。
风花雪月喔得了
第十二集：光头面
写在前头：各位圈友，您千万不要以为这碗面条是啥山珍海味，其实是我自制的辣白菜打卤面，非常适合糖尿病人控制饮食。
在细品这碗面时，突然想起小时候吃面条，那叫改善生活。于是乎好久不曾提笔的手，就又有了写作滴冲动，回忆and享受一下小时候的吃吃喝喝，打打闹闹。
稻草在灶膛里噼噼啪啪地响，把切好的白菜放进铸铁锅里，放上盐打几个滚，戳进碗里端上桌；把刚摘回来的青辣椒洗一洗放进锅里加上盐，用锅铲使劲搽烂，戳进碗里端上桌；从木桶里端出热腾腾的钵子饭，一家人便咝咝喇喇的呷起来。
这就是我少年时代的活着，也是那个年代中国普罗大众滴生活场景，一个个活得真的都是菜色，环保得很，从没听说过有减肥这个当代使用频率极高的词。
如今，我总在想，为什么没放油的白菜碱味会那么的重呐？为什么没油没肉的青辣椒会那么辣呐？以至于全家人吃饭个个大汗淋漓。有一次我嫌弃妈炒的白菜碱味太重，自己突发奇想把白菜里加了一些醋妄图酸碱中和，结果菜叶子变成黄色的了，没油的酸白菜更没法吃，我的发明宣告失败。
当然，几十年后，有一天在潮江春吃海鲜，朋友点了醋溜白菜，我发现竟然还上了高档餐厅且好吃得很。但我认为发明这道菜的老祖宗应该属于我，只是那时候没有发明专利这一说，要不然我靠这项专利不也赚得盆满钵满哈，真是生不逢时懊恼滴不行。
小时候最大的快乐有这么一二：一是傍晚时分伙伴们的捉迷藏或打水仗打樟籽炮，二是赶集吃豆腐花、吃刮凉粉、吃光头面大餐。
且听俺分别道来。
捉迷藏的游戏从亘古到今没啥进化谁都经历过，不提，那打水仗却是技术含量极高的战斗。
首先制作水枪，那时中国还没有塑料管，不知是哪位大哥发明人就地取材砍下斑竹，锯成一节节，留着结巴的那一头钻个孔，在自己盖的被子里掏出一些棉花用线缠绕在筷子上，这水枪就算制成了。傍晚战斗开始，按生产队为战斗单位，枪手端着枪冲在前，副手端一脸盆水跟在后，水枪射程一般有五六米，制作精良的有十来米。冬天里那刺骨的水，击打在敌人的脸上流进脖子里，那还是蛮痛苦滴，但痛并快乐着。
夏天了，水枪的水再打在脸上就没有冬天里的那种刺激，所以大哥们又发明了樟籽炮。枪还是那杆枪，只是把水改成了樟树籽，利用气压原理打在人身上还是蛮痛滴。
我个子矮小，战斗中顶多只能当副手，但我认真机灵，所以主攻手都喜欢找我这个配角当副手。
赶集在我们故乡湘潭叫赶场，中路铺那时是十天一场，非常隆重。到了那一天，十里八乡的老农民，和湘潭城里的有钱人交汇在一起。天气好的时候至少有千多银，交换的东东那都土得很，且如今很少能见到，都成了濒危物种。
虽然离集市很近，但我的兜子里长年羞涩，一般很少去，有了几毛钱那就心里痒痒的。
集市里的刮凉粉三分钱一碗，便宜实惠口感好。我至今不晓得是什么原料做的，只觉得滑溜溜、冰凉凉、清甜甜的，好吃是好吃，但就是不饱肚子。
豆腐脑也是三分钱一小碗，它分甜的和咸的两种，我喜欢咸的，因为那会多一小勺剁辣椒开胃。
中午时分集快散场了，可是可是我兜子里还有毛票大钞没有用掉，加上刚才的剁辣椒开胃了，如今觉得饥肠辘辘，硬是要把那张大钱花掉才觉得人生完美。于是，走进中路铺唯一的那家饭店，黑板上的菜谱反复浏览掂量，最后还是觉得买碗面比较实惠。那面分肉丝面、光头面两种，当然我兜里的一毛二分钱正好只够那碗光头面。
所谓光头面，就是放点盐的清汤面，好吃得差点没把碗啃掉。（WWDX）
作者：执着猴