“灶”就美味，燃气灶知识“全知道”！

“灶”就美味，燃气灶知识“全知道”！

中燃宝 中燃慧生活 2021-07-16

工作了一天回到家

一顿可口的饭菜会让人幸福感暴增

想要做得一手好菜

就要精通各种厨房小妙招

能够正确使用燃气灶会让做饭变得事半功倍

您在购买灶具时是不是对一些功能

或描述还不很理解

今天我们就来全方位无死角的为你讲解燃气灶

让灶台成为您的舞台

大展厨艺

●灶具分类●

嵌入式灶：嵌入式是将橱柜台面做成凹字形，正好可嵌入燃气灶，灶柜与橱柜台面成一平面。有不锈钢、搪瓷、玻璃及特氟隆等材质。

台式灶：台式造型，可直接放置于橱柜上，面板多为不锈钢材质。

PK

嵌入式

灶台式

更美观、节省空间、易清洗

更便宜

直火式：直接从出气孔上出火，分火器的出气孔是圆孔。

旋火式：火焰成旋转状喷出，分火器的出气孔是为条形。

PK

直火式

旋火式

火焰垂直，火力大小易调节，燃烧力度好且充分。

燃烧面积大，燃烧更充分，更加节能省气。

●点火方式●

电子脉冲点火：嵌入式灶多数采用的这种点火装置，利用脉冲原理产生连续性瞬间电火花，从而点燃燃气灶具火焰。

压电陶瓷点火：多数用于台式灶，在弹簧力的作用下，使机械能转化为电能，瞬间出现高电压，产生电火花。

PK

电子脉冲

压电陶瓷

简单方便，点火命中率高。

不需要电池，使用寿命长。

●燃烧状况●

正常燃烧火焰呈浅蓝色

火力旺盛 火苗高度大小均匀一致

离焰：火焰从燃烧器火孔全部或部分离开。

原因：风门过大，燃气灶的一次空气进入量太多。可以调节灶具底部的风门，直至火焰达到最佳状态，也有可能是由于燃气压力过大，可以进行报修。

回火：火焰缩回至燃烧器内燃烧。

原因：当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰将会缩入火孔内部，导致混合气体在燃烧器内燃烧，破坏一次空气的引射，并形成不完全燃烧。应该调大风门，调小火力，并检查胶管。

黄焰：火焰呈现明亮的淡黄色火焰，有时也呈红黄色。

原因：空气混合不足，燃烧器变形，灶具内有异物都有可能引起黄焰。可以调大风门，增加进风面积。

火焰小：这是我们最常可能遇到的情况。

原因：燃烧器火孔堵塞，胶管压扁或折曲，使燃气进入受阻。

●常见问题●

①一般家用灶具的使用年限为8年，到期后应及时更换，避免出现隐患。

②经常检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。检查步骤如下：(1)请配置适量肥皂水，用于检漏；(2)检查管道及连接软管的接口处是否漏气；(3）如发现漏气请拨打燃气公司客服热线，预约上门维修。

③要定期清理火盖上的火孔，防止堵塞，并应经常清理炉头内的灰尘等杂物，随时将溅落在灶面上的盐、醋、酱油、水擦净。

④灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良。

⑤使用燃气灶时要有人看守。万一发生风吹、水溢出等使燃气灶火焰熄灭时，应立即关闭灶具开关，打开门窗进行通风换气，切记不要点火或开关电器，以防电火花引爆燃气。

●挑选灶具●

除了自己喜欢的样式

您在挑选灶具的时候还要注意以下几点

①灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种。不锈钢灶面越厚越好，否则在使用中易发生塌陷造成人身损害。玻璃灶面美观大方，易于清洁，但急冷急热或边角磕碰可能会造成玻璃爆裂。

②炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。

③现在有双眼灶、三眼灶、多眼灶多种选择，至少选择有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求，另一个火眼可以选择小一些的，以便蒸、煮、煲汤时使用。

④如果灶具在调试后，仍然有离焰回火或黄焰的现象，请及时联系厂家进行售后。

一定要注意灶具应有很好的售后服务

而灶具外观应该是包装整齐 标志齐全

灶具上标注的产品名称 使用燃气种类

燃气额定压力 制造厂名

生产日期更是一个都不能少