曝光快餐店原料！（餐饮行业必备） / 四六文摘

英国媒体这几天大幅报道了本土的连锁快餐店Pret A Manger"再度"吃死人的新闻,原因是其贩售的面包三明治,由于包装并未详细标示出所有的制作原料,导致有顾客吃了以后,出现了强 ...

现在虽然说很多西式快餐进入了市场,但是显然无法完全满足市场的需要,中式快餐近年来也是越来越多,为什么会这样?很简单,因为大家对于中式快餐有着比较高的需求,很多人都看到了这一商机,纷纷下海创业,南京一位 ...

餐饮成本核算基本公式汇总,餐饮行业必备必懂必会

一.常见香辛料配料概述 1.十四香配料:大料.花椒.桂皮.丁香.胡椒.陈皮.木香.山奈.白芷.茴香.良姜.甘草.肉蔻.砂仁等十四种名贵天然香料. 用途:炒烧荤素.凉拌菜.汤类.腌制各种酱菜.肉制面食 ...

互联网和数字化经济正在改写传统的餐饮业.头部企业纷纷加码,中小餐企加大投入,探索数字化升级之道. 近日,业内首份餐饮数字化升级报告<2021餐饮行业数字化升级白皮书>出炉,全面梳理了餐 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,下面我就从自身的角度去说下,为何餐饮行业一般都会二次加工酱油? 酱油二次加工的目的在餐饮行业中,并不是所有的饭店都会将酱油二次加工熬制,而需要二 ...

大家都知道一般的中餐馆是不做早餐的,一人就看中这一餐饮行业的空档,去跟一家中餐馆老板合作,让老板把这间店面出租给他,并且每天付出一定的租金,从每天早上五点租到每天上午九点半,这样跟老板谈妥了.第二步, ...

曝光快餐店原料！（餐饮行业必备）