关于肾友常见的50个饮食问题，一次性回答
经常会收到患者询问饮食相关问题，今天就常见的50个问题，一次性解答。
1.奶茶可以喝吗？
不可以，奶茶含有大量糖、反式脂肪酸、咖啡因，不适合肾友饮用。
2.开心果可以吃吗？
不推荐，开心果含钾、磷较高，早期肾病患者每天不超过30g，严重肾衰患者不建议吃。
3.可以吃奶油蛋糕吗？
可以少量吃，奶油蛋糕是高糖、高脂肪的食物，过生日的时候可以吃几口，有个气氛就行。
4.枸杞可以泡茶喝吗？
可以，但不能太浓。
5.果干、果脯可以吃吗？
不推荐，果干、果脯的钾和盐含量较高，而且富含添加剂，新鲜的水果更适合肾友。
6.可以吃板栗吗？
可以，只要钾不高，板栗可以放心吃。
7.可以点外卖吃吗？
偶尔可以，外卖通常含钠盐和油脂超标，一份外卖所含的盐往往会超过肾友一天的需求量。如吃患者餐吃腻了，偶尔可以点个外卖换换口味，但也要备注少放盐和油。
8.可以吃曲奇饼干吗？
曲奇饼干脂肪、糖和盐含量较高，不建议肾友经常吃。
9.可以吃黑豆吗？
可以，黑豆是大豆的一种，属于优质蛋白，可以替换瘦肉食用。
10.水肿喝玉米须水有用吗？
效果相当有限，而且还容易摄入过量的水分，效果远不如利尿剂和限盐，所以不建议水肿患者喝玉米须水。
11.可以吃泡菜吗？
不可以，泡菜的盐含量严重超标，应尽量避免。
12.豆腐可以喝菠菜一起吃吗？
可以，豆腐+菠菜≠肾结石。而是豆腐中的钙可以中和菠菜中的草酸，在胃肠道形成草酸钙，最终随“粑粑”排出。
13.高钾蔬菜水煮后可以去钾吗？
可以，水煮可以去除食物中的部分钾，时间越长效果越好，但要记得把煮剩下的水倒掉。
14.散养鸡比饲养鸡对肾友更好吗？
并不是，两者在营养价值上没有区别，只是散养鸡口感较好。
15.可以吃粉丝吗？
可以，而且是推荐肾友吃的。粉丝具有低钾、低磷、低蛋白的优点，而且高能量。用粉丝代替一部分主食可以减轻肾脏负担。
16.燕麦可以吃吗？
不推荐，燕麦属于杂粮，非优质蛋白、钾、磷含量均较高。
17.可以吃辣椒吗？
可以，但只推荐吃新鲜的辣椒，对于辣酱以及其他辣的调味品不推荐。
18.可以吃腰子补肾吗？
不可以，腰子并不补肾，反而是高嘌呤、高胆固醇、高磷的食物。
19.可以吃大蒜吗？
可以，大蒜可以帮助降血压，保护肾脏，可以每天吃一瓣。
20.可以吃梨吗？
可以，梨是低钾水果，非常适合肾友，每天1个没问题。
21.豆制品可以吃吗？
可以，但只限大豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆皮都是可以吃的，但豆沙、面筋、烤麸都不建议吃。
22.味精可以吃吗？
不推荐，味精的主要成分是谷氨酸钠，会增加钠摄入量，升高血压。
23.可以吃地瓜吗？
可以，地瓜是不错的低蛋白主食，钾含量较高，高钾血症的患者要小心。
24.可以吃南瓜吗？
可以，南瓜是低蛋白食物，可以代替部分主食。
25.骆驼奶粉可以喝吗？
可以，骆驼奶和牛奶的营养成分相似，可以喝。
26.果汁是健康饮料吗？
不是，研究发现果汁比碳酸饮料更不健康，还是吃新鲜的水果更靠谱。
27.可以吃荞麦面吗？
不推荐，荞麦面属于粗杂粮，对于肾功能下降的肾友来说，应该少吃。
28.透析前一顿饭，可以放开吃吗？
不可以，这么做会造成体内毒素波动较大，造成身体不适，严重者可引起急性并发症，危及生命。
29.牛肉和羊肉是发物，不能吃？
错，发物的描述缺乏科学依据，牛羊肉也是非常好的优质蛋白来源，可以适量吃。
30.早晨上班急，不吃早餐可以吗？
不可以，不吃早餐容易导致消化系统疾病，进一步影响肾脏。
31.什么食物补血效果最好？
动物血含铁量高，吸收率高，是补铁的最佳来源，鸭血最佳。
32.可以吃年糕吗？
可以，年糕的营养成分和普通的米面类似，但消化功能不好的肾友要谨慎。
33.可以吃辣条吗？
不可以，辣条的钠含量非常高，会导致高血压和蛋白尿的增加。
34.菜籽油可以吃吗？
选低芥酸的，普通的菜籽油芥酸含量高，不利于心脏健康，购买时应选择标有低芥酸的菜籽油。
35.可以吃韭菜吗？
可以，每天100-200克的韭菜是没问题的，血钾高的患者记得要焯水哦。
36.肾友可以吃海鲜吗？
可以适量吃，每天一两左右，不要多吃。
37.可以吃蘑菇吗？
少量吃，蘑菇的钾和磷含量较高，仅推荐作为配菜吃。
38.可以吃花椒吗？
可以，花椒作为一种常见的调味品，肾友可以放心吃。
39.可以吃挂面吗？
不推荐，挂面的钠含量较高，经常吃会导致钠摄入量增加。
40.舒化奶和普通牛奶有什么区别？
舒化奶不含乳糖，适合喝普通牛奶腹泻、腹胀的肾友。两者在营养价值上没多大区别。
41.茶叶蛋可以吃吗？
不可以，茶叶蛋含盐分较多，白煮蛋更好。
42.可以吃油条吗？
可以适量吃，油条属于油炸食品，能量较高，超重、肥胖患者应避免。
43.可以吃绿豆吗？
不推荐，绿豆属于杂豆类，非优质蛋白含量高，不适合肾友。
44.什么油更适合肾友？
橄榄油、玉米油是更为适合肾友的，其次是花生油、菜籽油等植物油。猪油、牛油、黄油等动物油是不推荐的。
45.可以吃动物内脏吗？
不可以，内脏含脂肪、磷、嘌呤都较高，不适合肾友，健康人都不适合吃。
46.可以喝芝麻糊吗？
不推荐，芝麻糊非优质蛋白含量高，磷和钾也高，可以换成藕粉吃。
47.可以吃木耳吗？
可以，木耳含有多糖，推荐作为配菜适量摄入。
48.可以吃海参吗？
不推荐，海参属于非优质蛋白，对肾脏负担较大。
49.可以喝酒吗？
可以，病情稳定的患有在过年过节，亲朋好友聚会的时候，适量的喝一点。推荐白酒和红酒，不建议和啤酒。
50.可以吃西瓜吗？
可以，但要控制量，因为西瓜是一种一不小心就容易吃多的水果。
今天就总结到这里了，大千世界，篇幅有限，以后再定期和大家分享。
