秋后第一宝，既能美亮皮肤，又能预防感冒！
白萝卜是菜市场最为常见的蔬菜之一，而秋天的白萝卜不仅水分充足，而且营养丰富，最重要的是价格也实惠，几块钱就能买到1大根，生食熟食均可，在秋冬季节经常吃白萝卜，还有许多非常有益于身体的功效：
一、促进消化
现代研究发现，白萝卜中所含有的芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进人体的消化功能，还有帮助增强食欲、加快胃肠蠕动的作用。
二、美亮皮肤
白萝卜中富含有大量的维生素C，维生素C可以抑制人体黑色素的合成，并能有效阻止脂肪的氧化，防止脂褐质的沉积。所以经常吃白萝卜可以使皮肤变的又白净又细腻。
三、降三高
白萝卜含有大量的膳食纤维和含量较高的维生素，常吃可以有软化血管、扩张血管，具有降血脂、降血压、降血糖的功效。
四、预防感冒
白萝卜中富含有大量的有机硫磺化合物，它具有很强大的杀菌能力，对于由感冒引起的咳嗽和发炎具有很好的疗效。
五、解酒
喝白萝卜汁还有解酒的效果。将白萝卜洗净、削皮、切块，然后榨汁即可。建议分3次饮用，每隔十分钟喝一次白萝卜汁，可以起到较好的解酒效果。
六、治疗嗓子痛
白萝卜汁还可以治疗扁桃体炎，取鲜萝卜汁和甘蔗汁，同比例混合调匀，用温开水冲服，每日3次，有解毒消炎的效果。
七、治口腔溃疡
将白萝卜榨汁，加等量的白开水，然后用来漱口，每日数次，可以治疗口腔溃疡。
八、治疗冻疮
如果患有冻疮，可将白萝卜切成薄片，然后放在炉火上加温，趁热擦患处，一日数次，冻疮就可以得到有效缓解。
推荐几道简单又好吃的白萝卜做法：
萝卜烧牛肉
准备食材：牛肉、白萝卜、桂皮、八角、桂树叶、小红辣椒、生姜、料酒、生抽、老抽、小葱、盐。
步骤：
1、先将白萝卜去皮，并和牛肉一起洗干净，都切成五六厘米的小方块。
2、准备一个大砂锅，将牛肉放入并倒满清水煮，期间将血沫撇去，直到汤变清停止。
3、往汤中放入一小块桂皮、1个八角、2片桂树叶、1个小红辣椒和1块拍松的生姜，再倒入2勺料酒、2勺生抽，盖上锅盖闷着。
4、用中小火炖一个小时后，再将白萝卜块加进去一起炖半小时，依据口味加入适量的盐，并撒上一些葱花即可。
萝卜老鸭汤
准备食材：老鸭、白萝卜。
步骤：
1、将老鸭洗净并切成小块，白萝卜去皮成块备用。
2、将鸭块放入锅中，倒入清水开大火煮，水开后将血沫撇去再煮5分钟，然后将鸭块捞出，用清水冲洗干净鸭肉上的浮沫。
3、再将鸭块用清水开大火煮，并放入葱段、姜片、八角和花椒，倒入少许的黄酒。
4、等水开时将萝卜块放入，开着盖子煮5分钟，再倒入老鸭汤的料包，盖上锅盖转中小火煮1个半小时，依据口味加入适量盐调味即可出锅。
白萝卜炖虾
准备食材：虾、白萝卜、姜、葱、香菜、鸡汤。
步骤：
1、将萝卜洗净、去皮、切丝，将虾去沙线、虾须洗净，葱、姜、蒜切片备用。
2、锅热油，倒入葱、姜、蒜爆香，再放入虾。
3、一边翻炒，一边用铲子压一下虾头，这可以让更多的虾油流出来。
4、看到虾的颜色略变红时，加入萝卜丝并进行翻炒，同时加生抽、盐调味。
5、最后倒入鸡汤一碗，并盖上锅盖煮5分钟，等萝卜丝变软即可出锅，上桌时可以放一些香菜。
白萝卜拌山楂糕
准备材料：白萝卜、山楂糕、糖。
步骤：
1、将白萝卜洗净，把萝卜和山楂糕分别切丝备用。
2、在萝卜丝中加入白糖拌匀，静置一会等白糖融化。
3、最后加入山楂糕丝，搅拌均匀即可食用。
青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。