梨子--秋季吃梨正当时，和这些食材搭配好处多

2020年10月29日 10:43  星期四  鼠年

秋天吃梨正当时

干燥的天气就是需要梨子水份的滋润

多吃生梨好处倍儿多

梨果：

有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨皮：

有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴之功效。

梨籽：

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。

梨子含有硼，可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

不过想要达到最好的补水润燥功效

吃梨还是需要一些技巧的！

点子妹不但向医生请教了梨的特性

还学到了梨最养生的吃法！

川贝雪梨盅

梨的黄金搭档就是川贝，川贝味甘而补，在最早的中药学著作《神农本草经》中就有记载，是清热润肺、化痰止咳的良药。↓

我们需要准备的材料很简单：雪梨、川贝和冰糖。↓

首先处理一下梨，雪梨放进盐水里浸泡十分钟，这样可以有效地去除雪梨表面的果蜡。注意千万别削皮，川贝雪梨盅的门道就在梨皮上！↓

雪梨泡好之后，用刀从雪梨的上部横向切一刀。接着用小刀在梨核的周围挖一个圈，再用小勺子把梨核直接挖出去，这样梨就成了一个炖盅的形状了。↓

现在开始处理川贝，把成颗的川贝用勺子碾碎成粉。因为川贝是中药，不用放太多，每个梨盅里面放2到3个川贝就可以。↓

依据个人口味再放入2~3颗冰糖。↓

盖上雪梨上面部份，最后用牙签插在雪梨的四周，梨盅的盖子就可以稳稳当当地盖上了。↓

把梨盅放到蒸锅里面隔水蒸20分钟。时间不能过长，火力也不能过猛，水开以后转小火蒸制就可以了。↓

时间到！淡淡的果香已经从锅里弥漫出来了！关火取出川贝雪梨盅，打开雪梨盖，冰糖全都融化了。↓

把雪梨汁和雪梨肉一起吃下去，整个喉咙都是润润的，再也不怕喉咙痒咳嗽啦！↓

梨藕汁

制作梨藕汁，我们需要准备雪梨、莲藕和蜂蜜。↓

把雪梨去皮去核，莲藕去皮，全部切成小块备用。一个雪梨配半根的莲藕就够了。↓

莲藕容易氧化变黑，会影响梨藕汁的口感，所以切完后一定要将莲藕泡在淡盐水里。↓

将雪梨、莲藕水和蜂蜜放入榨汁机内，榨成汁，梨藕汁就完成了。↓

超简单制作川贝雪梨盅和梨藕汁的方法，你记住了吗？如果你也在为秋燥而烦恼，那就赶快做来试试效果如何吧！

2020年10月29日 10:43  星期四  鼠年