荁，古代饮食文化
荁（Viola moupinensis）来自于堇菜科堇菜属。
多年生草本，叶基生，叶片心形或肾状心形，花较大，淡紫色或白色，具紫色条纹，侧方花瓣里面近基部有须毛。花期4-6月，果期5-7月。
产地分布：产陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。生于林缘旷地或灌丛中、溪旁及草坡等处。模式标本采自四川。
功能用途：全草入药，能清热解毒，活血去瘀。
文中的荁是在昆明植物园遇见的，这个字念“还”，很女孩子的名字和很古代的感觉，搜素这个字的时候，看到了一篇关于周代人民饮食的文化研究。
我们来看一看吧，不同时代有不同的生活追求和思想，过于沉迷于当下，倒不如贯古通今，从另外一个角度思考怎么去生活，可能会少很多烦恼。
前几天看了之前的电影“无问东西”，很喜欢呢，由很多让人深思的故事串联起来，每一分钟都不会让人觉得冗杂，那些是比较近代的。我们来看看古人生活的冰山一角。
堇菜属植物前面介绍的比较多啦，所以这篇文章就不重复堇菜属的资料啦。大家可以在历史图文中搜索“堇菜”。
周人对饮食原料的选择具有严格的要求，孔子即“割不正不食”。
《礼记·内则》载：“不食雏鳖。狼去肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻，狐去首，豚去脑，鱼去乙，鼈去醜。”
马达加斯加的士兵们被禁止吃一系列食物。根据顺势巫术的原则，这样做就可以防止他们被那些特殊食物所固有的危险和不合需要的素质所传染。
于是，他们不得品尝刺猬肉，因为担心这样动物一遇惊吓就缩成一团的特性，将给予吃了刺猬肉的人以一种胆小畏缩的性格。
还有，任何士兵不得吃公牛膝，免得他像公牛一样膝盖变软而不能行军。
马达加斯加的士兵必须避免吃肾，因为在马达加斯加语中，肾和射死是同一个字，他要是吃了一个肾，那他就肯定会被射死。”
阿比明人忌食鸡、蛋、绵羊、鱼、龟等食物，他们认为这些柔软细嫩的食物会把怠惰、虚弱带进自己的身体，把怯懦引入他们的灵魂中。
他们大吃老虎、公牛、雄鹿、野猪的肉，他们认为这样可以增加自己的体力、胆量和勇气。
契洛基人也有这样的观念，常吃鹿肉的人比吃笨拙的熊或笨重的野禽的肉的人敏捷伶俐些。
甚至认为，吃熊常吃的食物，即使不获得熊的身型外貌，也会获得它的本性。
正所谓“庶人无故不食珍”、“庶人食菜，祀以鱼”，可以说，在等级森严的西周时期，庶人的饮食限定在“食菜”的标准，只有祭祀时才能用鱼。
另《诗经·豳风·七月》载：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣。十月获稻。为此春酒，以介眉寿。七月食瓜，八月断壶，九月叔苴。”
可见，郁、薁、葵、菽、枣、瓜、苴等瓜果蔬菜正是平民的日常食物。
并且平民多以粥为食，与贵族的以粥养生不同，平民阶层的食粥主要是由于粮食匮乏，而不得已为之，如有天灾人祸等特殊情况，大概连粥食都会无法周济。
禽蛋类在周代也应是庶民的食物之一。
在汉代，禽蛋却的确受到了上层社会的欢迎，湖南长沙马王堆一号汉墓出土大量的随葬食物，记载食物名称的竹简遣策上有“卵” 。
将禽蛋作为陪葬之物，其用意很显然是让死者在另一个世界里也能享用，可见，至少在西汉初年的南方之地，禽蛋是显贵们十分喜爱的食物。
周代还有一些隐遁山林之人，他们以蔬果素食为食，
肉食是周代统治阶层专享的美味，在周代主要限于六畜，即牛、羊、豕、犬、雁、鱼等，此外还有一些飞禽走兽水产等“异味”。因此统治阶层又被称为“肉食者”。
“食饮不美，面目颜色不足视也；衣服不美，身体从容丑羸，不足观也。”是以食必粱肉，衣必纹繡。
总而言之，在周代，统治阶层与被统治阶层的饮食内容是区别明显、等级分明的决不相混的两类，肉食与藿食、粱肉与糟糠的差异，即是其真实的反映。
在周代，庶人在蜡祭之时，可以饮酒若狂，肉食自然必不可少。而统治者正是通过这种方式体现恩泽万民，与民同乐的精神，达到维护和稳定统治秩序的目的。
司马子期为大夫，按西周礼制，大夫阶层只有在祭祀时才可以用羊，而食羊在一定程度上可以说代表了荣宠和尊重，是其地位的肯定和象征，不能食羊则表示轻视和贬低。
御属于士阶层，不能食羊，所以羊对其来说更是具有特殊的含义。
御、司马子期因未吃到羊羹而采取极端的报复行为以泄愤，心胸狭窄是一个原因，但也应与饮食的等级性特点有很大的联系。
没有在文献中找到“荁”，里面东西太多，又都是文言文，荁应该是被当做蔬菜吃的，我便只取了一小部分啦。
可以从文字看出，在遥远的古代，吃食物也是不自由的，这样一看，我们现在就很幸福啦。
肉食者做统治者，素食者被统治，又者古代国外吃什么动物像什么动物的观点，其实也不是完全没有道理，说不定研究一下饮食和人性格的形成，里面也会有很大的关联呢。
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（1）周代饮食文化研究 周栗 吉林大学