林刺葵，海枣属植物的用途
林刺葵（Phoenix sylvestris）来自于棕榈科，刺葵属。
乔木状，叶密集成半球形树冠，茎具宿存的叶柄基部。佛焰苞近革质，表面被糠秕状褐色鳞秕；花白色，具香味，花瓣3，极宽。
果序密集，橙黄色，顶端具短尖头。原产印度、缅甸。福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培，常作观赏植物。
文中的林刺葵是在昆明的公园里遇见的，来自于刺葵属，刺葵属也加海枣属，海枣属在我国约引种了8种，但多是做观赏用，没有开发更多的价值。
但海枣属的属长海枣在国外被叫做椰枣，是和我们的土豆一样家喻户晓支撑当地人生活的好伴侣。目前还没有遇到椰枣，今天的林刺葵我尝了尝，味道不错。
然后这篇文章我们从椰枣和阿拉伯人的角度来认识海枣属植物，也为我们已经引种成功，在各地做观赏的林刺葵找到更多的开发途径。
饥荒年代的伊拉克蜜枣是高档的奢侈甜品。不过，在如今这个崇尚低糖饮食的年代，连正宗的蜜枣都少有人看上一眼，那些伊拉克蜜枣自然是乏人问津了。
“伊拉克蜜枣”不是枣，也没有经过“蜜汁”加工，它只是棕榈科植物海枣的干燥果实。因为海枣的大树与椰子树非常像，所以还得了个常用名——“椰枣”。
虽然，在中国海枣自始至终都是餐桌的配角，但是这丝毫不影响它们在中东地区的统治地位。
海枣树喜欢冬季冷凉潮湿，夏季炎热干旱的气候，中东地区正是它理想的家园，而这种植物也跟阿拉伯文化结合在了一起。
在合适的条件下，海枣的产量非常高，一般来说，一棵海枣树可以年产20到100公斤的海枣，甚至赶上了普通红枣的亩产量。
另外，海枣的含糖量极高，干燥海枣的糖含量甚至可以达到80%，并且这些是实打实的糖，一半是果糖和葡萄糖，另一半是蔗糖。
如此高的糖含量，让海枣看起来就像经过蜜汁浸泡一样。当然，还能预防微生物侵染，为长期保存提供了便利。
高产量、高能量、易保存，海枣拥有如此多的优点，它们能在阿拉伯世界占据重要位置就不值得奇怪了。
在《汉莫拉比法典》中就规定，凡砍倒一棵海枣树的人，都要缴纳半个银币的罚金。
海枣如此重要，渗入了整个阿拉伯文化，沙特国旗上的那棵大树就是海枣，在庙宇、皇宫等主建筑上的海枣纹饰，就更不用说了。在当地的俚语中，甚至把帅小伙比喻成海枣树。
在我国南方广东、广西等地也引种了不少海枣。只是海枣并不适应这些地方潮湿的环境，所以就不能贡献太多果实，只能当作高大挺拔的装饰树木。
椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。
不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。
椰枣树的树干作建筑材料与水槽，树形美观，常作观赏植物。
枝条可以制作椅子、睡床以及装运水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子；
叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等，还可以作燃料；
树干用来建造农舍、桥梁；枣核可以作饲料；劣等椰枣则用来作肥料或饲料。
椰枣营养丰富，富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。
含糖量高达55%到70%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。
据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。
一个人每天食用6个椰枣就能生存，如果是忙碌的工作者担心饮食问题，可以用阿拉伯椰枣来补充营养。
椰枣营养丰富，富含纯果糖，不会导致发胖。其中维生素含量高于柑桔10倍、苹果80倍。
椰枣含有的抗氧化剂含量要高于同等份量的葡萄、橙子、花椰和胡椒，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。是不可错过的阿拉伯最营养食品。
椰枣具有粘性，腼甜可口，甜而不腻。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结，使其具有粘性，颇似蜜钱。可它没有经过任何加工，完全是天然长成，有点沙糯的感觉，口感糯糯的，甜而不腻。
其实，我国的中医早就对椰枣有过记载，说它具有补中益气的功效，自古以来都被人们视为很好的滋补营养品。
《本草拾遗》说它“主温中益气，除痰嗽，补虚损”，能够止咳润肺，化痰平喘。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用。
椰枣的甜味成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，可用作糖尿病患者的代糖。此外，椰枣的脂肪及胆固醇含量极低。它味道香甜，有蜂蜜的口感。
用它配中药桔梗为汤，是民间治疗气管咳嗽，咽喉干痛，咯痰不出的淡甜汤。
椰枣所含的纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡。此外，椰枣的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。
椰枣在阿拉伯地区有很悠久的种植历史。在悠久的历史长河中，生活在贫瘠、干燥的沙漠和半沙漠地区的阿拉伯人，大多以游牧为生，“贝都因”即为“逐水草而生”的意思。
古代阿拉伯的贝都因人把椰枣作为主要的食品，除了平时的日常食用外更是外出驼队长途跋涉时路上不可缺少的“干粮”。
因为距离和时间都很长，一般的食品容易腐败变质，而椰枣的特有的能量高，易于长时间的储存并且易于消化的缘故成为途中主要的食物。
椰枣被誉为最有管养的干果，被称为沙漠面包，自古以来一直是地中海、红海沙漠地带居民的主要食品，自然也是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。
在阿拉伯人的心目中，椰枣树高大、正直、美丽、大方、无私奉献，几乎包含了所有人类所期望的美德。
除了果实可以用来食用外，它的树干，树枝可以用来盖房子和当燃料，椰枣树的树皮可以用来编织日用品。
无论是有钱人还是经济拮据的贫困家庭，都能够买的起椰枣，而且它便于储存，营养非常丰富，阿拉伯人喜欢把它泡在水里发酵成可以吃的饮料。
椰枣的树干浸出的汁液可以做成砂糖，还能用来酿酒。椰枣的寿命很长，能够长达150年。
椰枣对阿拉伯人的生活至关重要，有诗歌称赞椰枣是“穷苦人的食物，富人的糖果”和“远行者的干粮”。椰枣树在阿拉伯世界拥有极高的美誉，被称为“沙漠中的新娘”。
俗话说，“阿拉伯人四件宝，骆驼、良驹、没药和椰枣”，阿拉伯人可以三天不喝水，却不可一日无枣可吃，阿拉伯的椰枣是和中国的茶叶、波斯的地毯齐名的具有民族标志性作用的文化特产。
林刺葵的介绍就到这里啦，他远在主动的亲戚海枣几千年来，已成为阿拉伯人生活中不可缺少的一部分，希望他也能逐渐成为我们生活中重要的一部分。
然后，海枣对于阿拉伯人长期食用的经验来说是无毒的，而林刺葵的果实需要更多的研究，以便于开发成水果。
就我的初步尝试，林刺葵的果实很粘手，因为富含糖分，即使单纯提取糖分也是极好的，不然都掉地上就好浪费，其次口味还可以，类似李子和梨混合的味道。
医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。
（1）红枣青枣小黑枣 史君
（2）阿拉伯人与阿拉伯椰枣 程宇航
（3）中国植物志