猪价引领粮价，粮价反将猪价一军，玉米：我也身不由己呀

农业农村部统计，经过接近一年时间的恢复，截止到9月底我国生猪存栏量达到了3.7亿头，能繁母猪存栏量达到了3822万头。伴随产能的恢复猪肉价格也是迎声回落，商务部数据显示，10月12日-10月18日期间猪肉平均批发价格为21.19元，环比下降了4%。养殖端下游猪肉降价，但是上游的饲料价格却因为持续上涨的玉米价格而几次上调价格，而且还没有降价的迹象，不少网友朋友担心，如果玉米价格再上涨，刚刚降下来的猪肉价格会不会再次涨回去呢？

据相关部门统计，当前玉米的平均价格为2387元/吨，比去年同期上涨了31.36%，下图为2018-2020年从1月份到12月份的价格走势图，可以发现今年玉米价格明显高于前两年。可让人无法理解的是，初步统计，2020年到2021年我国玉米产量比去年增加了400万吨，达到了2.65亿吨，产量增加的同时价格还创下了最近4年以来的最高价，关键原因就在于我国生猪产能的恢复和工业消费的增加，而且2020-2021年度玉米国内消费量的预测值较2019-2020年度增加了1300万吨，达到了2.93亿吨，玉米的需求求缺口达到了2800万吨。供应量跟不上需求的快速增长。

正常情况下，一头经产母猪一年的采食量约为2000斤，这其中玉米就需要1100斤左右，而一头育肥猪从断奶到出栏需要消耗750斤左右的饲料，同样需要450斤左右的玉米。2019年底，我国能繁母猪存栏量为2685万头，生猪存栏量为3.1亿头，也就是说增加了0.6亿头母猪和1115万头生猪，这些都需要消耗大量的玉米。从9月初开始生猪价格一路下跌，说明生猪存栏量多了，对玉米的需求量也在增加，也就引领了粮价尤其是玉米价格的上涨。

玉米价格上涨后，养殖成本也是大幅增加，同样是出栏一头肥猪，现在的育肥成本比年前增加了360元的饲料成本，换算成造肉成本，那就是生产一斤猪肉比以前要多花1块钱的养殖成本，粮价也就反将了猪价一军，粮价上涨后养猪成本增加，恐会对刚刚下跌的猪价产生影响。不过根据国家统计局公布的2010年玉米价格指数季度数据和猪生产价格指数季度数据来看，两者的相关关系为-0.05，排除其他因素后玉米价格和猪价的相关关系仅为-0.11，相关性较弱，所以玉米价格的上涨对猪价的影响并不大。

近日，农业农村部相关专家在记者发布会上分析了导致玉米价格上涨的原因，此次玉米价格大幅上涨同玉米供需关系的关系并不大，而主要是农民终端惜售，天气原因的被过度炒作，贸易商、深加工企业甚至烘干塔和国库都进入了抢粮行列，促使着玉米价格的“畸形”上涨。

至于后续玉米价格走势，首先玉米的可替代性就决定了，饲料端玉米需求量的增加对玉米价格的上涨刺激作用并不强，尤其是营养方面小麦又不逊色于玉米。其次玉米阶段性高位已经出现，目前贸易商收购谨慎，所以短期来看玉米上涨空间有限；长期来看，随着玉米集中上市期的到来，以及临储拍卖玉米进入市场，玉米市场将会存在较大的变数，玉米价格就有可能进入下跌走势。

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