创造历史！美国首位素食市长诞生——埃里克·亚当斯
11月3日，美国纽约市市长竞选落下帷幕。布鲁克林区区长埃里克·亚当斯击败了共和党人对手柯蒂斯·斯莱瓦，正式成为纽约市市长，成为纽约历史上第二位非洲裔市长。
作为一名坚定不移的素食者，他也成为美国历史上第一位纯素市长！
今年7月，61岁的亚当斯击败前纽约市卫生专员凯瑟琳·加西亚、前市政厅法律顾问玛雅·威利和前2020年总统候选人安德鲁·杨，赢得了初选。
在整个竞选过程中，亚当斯和斯莱瓦就城市工人的疫苗需求、纽约无家可归人口解决方案以及缓解气候变化的努力等问题进行了辩论。
尽管两位市长候选人存在分歧，但他们还是互相称赞彼此对动物的热爱和怜悯之心。
就斯莱瓦而言，他与16只获救的猫生活在一起，他一直大力支持增加禁止捕杀动物的庇护所，结束庭院饲养方式，并禁止马车使用。
帮助纽约变得更和谐
亚当斯在去年宣布竞选市长时表示：“如同许多纽约人一样，我的人生也充满了艰苦奋斗，当中少不了难熬的时刻。我的母亲独挑重担抚养六个孩子，（为了养家糊口）辛苦劳作替人打扫房子。”
“但我们从未向命运低头──因为这就是纽约人的真实写照。当下这座城市正在遭受苦难。而我知道我能够出手相助，因为本人跟那些受伤最重的人们有过同样的人生经历。在这个城市里，我目睹了怎样做才行得通，也看透了什么是瞎折腾。要想取得真正的进步，我们唯有动手'修理’这个政府，革除阻碍我们前进的低效无能。”
亚当斯童年不幸遭到警察的虐待，促使他毅然投身于个人的公职生涯，其中包括在纽约市警察局（NYPD）任职22年。
作为一名警官，亚当斯致力于从内部影响变革，并成立了100名黑人执法者关怀组织，这是一个反对种族并为刑事司法改革而斗争的组织。
2014年，亚当斯离开纽约警察局开启政治生涯，成为第一位当选为布鲁克林区长的有色人种。
帮助纽约变得更健康
亚当斯表示：“在整个竞选期间，我反复谈论自己的健康之旅。在采用植物性饮食后，2型糖尿病得以逆转，这不仅改变了我的生活轨迹，也改变了我作为一名公务员的职业生涯。我现在致力于传播这一理念，希望每个纽约人都能过上健康的生活。”
2016年，亚当斯成为了一名纯素食者（并因此成功逆转个人的2型糖尿病），一直利用自己的政治平台并通过推行多项计划，包括领导实施纽约市最大医疗系统（NYC Health + Hospitals/Bellevue）的植物性医疗计划，努力帮助其选民们和纽约市民们掌控个人健康。
亚当斯还和纽约前任市长比尔·白思豪（Bill de Blasio）联手合作，在布鲁克林区15所学校率先施行“无肉星期一”（Meatless Mondays）计划，2019年3月又将该项健康饮食计划推广到了本市全部1,700所公立学校。
今年5月，亚当斯还授权了10000美元的酌情拨款，以支持纽约州立大学南部医学院的植物营养教育。这些资金帮助建立了“食品即药物”计划，这是对现有营养课程的补充计划，该计划向未来的医学专业人士传授植物性食品的治疗能力。
在新冠期间，亚当斯继续积极献身于公共事业，大力支持向有需要的人们派发（营养健康的）植物性餐食，并在40名医疗专业人士的帮助下制作了一则公益广告，以广泛宣传激励（受此次疫情过度影响的）纽约有色人种成为纯素食者。
为了帮助儿童获得植物性食品，亚当斯还与纽约市前市长比尔·白思豪合作，在布鲁克林的15所学校实施了“无肉星期一”计划。
2019年，当时的市长将该计划扩展到纽约市所有1700所公立学校。
那一年，亚当斯还率先提出了第238号决议，该决议呼吁教育部在全市公立学校的菜单上剔除加工肉类，如腊肠、意大利香肠和热狗等。
政治生涯之外，亚当斯还是一位出版作家，最近出版了《最后健康》（Healthy at Last），这本书详细介绍了他在植物性饮食上的转变，谈到了饮食与相关慢性病的问题，因为这些疾病影响着有色人种的社区，书里还分享了50多种素食食谱。
为了进一步将健康饮食信息扩展到纽约以外的地方，亚当斯还出演了几部促进植物饮食生活的纪录片，包括即将上映的电影《TA们试图杀死我们》（They’re Trying to Kill Us），该片探讨了饮食、贫困和系统性种族主义的交错。
社会的繁荣与发展，居民生活的长久稳定，需要更多像亚当斯这样有作为、有爱心、知行合一的领袖！
最后，恭喜亚当斯成功当选纽约市市长，创造了伟大的历史！希望纽约在他的领导下，向更加和谐、永续的未来发展！