卞阿根 | 荞麦的由来
【往期回读】
荞麦的由来
大桥 卞阿根
作者卞阿根先生：1955年生，江都知名文史学者、乡土作家，大桥镇历史文化研究会秘书长。曾做过教师，后调到镇建安公司工作。
说到荞麦的由来，这与狗有关，当然也就少不了神话的传说故事。
盘古开天辟地之初，狗是天庭专门看守南天门的大将军。南天门是天庭通往人间的必经之地，任何天神下凡，都必须持有玉帝的手谕（用现在的话说就是特别通行证），方可从这里通过。那年初夏，玉帝的七个女儿准备下凡游玩，玉帝和王母娘娘都没有同意，于是她们就悄悄地瞒着玉帝和王母娘娘，来到南天门准备下凡。因为没有玉帝的手谕，狗将军竭力阻拦，不慎右脚踩上了王母娘娘三女儿的脚。正好被从这里路过的托塔李天王看见，以为狗将军在调戏三仙女，上前就是一脚。这一脚上去，把狗将军的后腿踢断落地，痛得狗将军倒地嚎叫，吓得七个仙女赶快回了宫。而这时的托塔李天王已经来到玉帝面前告了狗将军的状。玉帝听后很是生气，但念狗将军过去有功于天庭，于是让他的一家人都现了狗的原形，且命赤脚大仙给狗将军用泥土做了一条后腿安上，一并把他们全家打入下界，给凡间的人们看家护院。因为公狗的右腿是用泥捏的，因而它在撒尿时，怕尿液冲坏了右后腿，于是撒尿时总要把这条腿翘起来。
自从天庭南天门的守卫大将军狗被玉帝打下凡间后，人间这才有了狗，而南天门的守护大将军已换成了牛魔王。狗下凡后，不敢违背玉帝的旨意，尽心尽责地为人们日夜护庄守院。时间一晃几个月过去了，到了半夜，亦无夜餐，常常挨饿夜巡的狗，准备向玉帝要夜餐粮。
那个漆黑的深夜，南天门突然打开，天空一片光亮，狗举目而望，但见太白金星手里拿着拂尘正向下界看望，观察狗是在偷懒睡觉，还是在尽责地为下界人巡夜。狗见到太白金星，便大声地喊道：“太白老儿，你好不自在！我们却越到这深夜越不能清闲，巡庄护户，预防盗贼到了三更天饥肠辘辘，你能否帮我们向玉帝要些专供的夜粮？”“只要你们好生尽职，不偷懒，我可以到玉帝那里帮你们要夜餐粮。”太白金星说完，手中拂尘挥，关上了南天门，顿时下界又恢复了片漆黑。时过二更，南天门复又打开，只见太白金星又现身于这里，一手拿着拂尘，一手拿着玉旨，并大声地喊道：“下界狗类听着，玉帝得知你们巡夜护村卫庄的辛苦，给下界耕农一种叫荞麦的粮种播种，耕农收获后，作为专供你们巡夜的夜餐粮。”说罢，他举起手中的拂尘一挥，荞麦种纷纷撒下了人间大地，接着他又宣读了玉旨：“人类听着，荞麦是专供狗巡夜用的夜餐粮，也叫狗粮。”从此，凡间就有了荞麦这种耕种的粮食品种，这就是荞麦的由来。
因为荞麦在田间的生长期较短，后来人们便把种植荞麦叫做“偷熟”。
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