《舌尖上的中国》第3季热播，英语译名惹争议

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大年初四，《舌尖上的中国》回归电视荧屏，第三季在万千吃货的哈喇子中火热开播。

自从2012年推出第一季，《舌尖上的中国》系列一直受到国人的追捧，精致的画面、优美的解说、满满的情怀直击人们的内心，让它成为一部现象级的电视纪录片。

今天不是跟大家聊这部纪录片里的美食，而是想跟大家侃一侃这部纪录片的片名翻译。眼尖的同学都能从上方的海报中发现，《舌尖上的中国》的英文译名为：

a bite of China

其实第一眼看过去，这个翻译还挺惊艳的。要想体会这个bite，我们不妨先理解一下bite这个词的用法。

用一下昨天文章里我推荐的iPhone自带的词典功能：

点击看大图

我们发现bite有两种词性：

① 作动词，可以表示“咬”，这层意思比较好理解。

② 作名词，表示“咬下的一口”，经常被用在短语have/ take a bite of something中，比如take a bite of apple指的是“咬苹果一口”，而a bite of apple就表示“咬下的一口苹果”，即“咬完苹果后，嘴里的这一口苹果肉”。

再回到a bite of China，这是典型的“意译”，也就是指根据原文的大意来翻译，不作逐字逐句的翻译。如果《舌尖上的中国》用直译的话，我觉得应该是这样的：China on the tip of tongue（其实我觉得这样的翻译也不错

）。

《舌尖上的中国》这部纪录片的目的就是介绍中国各地的美食，a bite of China表示“咬下的一口中国”，如果把中国比喻成一只大苹果的话，你咬下的每一口的味道可能都不一样。

吃货眼中的中国地图

你第一口咬到的中国可能是四川，那就是火锅和串串的味道；第二口咬到的中国可能是东北，那就是小鸡炖蘑菇的味道；第三口咬到的中国可能是上海，那就是南翔小笼包的味道。

所以，a bite of China这个翻译能反映出中国不同地区的不同风味，可以说是一个精妙的翻译了。

But，有一位天涯上的网友指出：

片头出现英文名字的时候脑子里突然浮想联翩。a bite of china，单看英文名再联想一下中国食品问题实情，我会毫不犹豫地将这句英语译为“中国之痛”。虽然我英文不好，但bite的名词性解释应该是“刺痛，咬伤，咬一口”之类的意思吧？看来媒体是打算借着中文的幌子蒙骗世界人民，但又怕西方国家指责，不得已用“a bite of china”来为以后的种种质疑找借口吧。

看完我觉得这位网友也太阴谋论了

，不过他有一点是对的，bite作名词时，在某些语境下确实可以解释为“刺痛、咬伤”，但上面词典说的很清楚：

① of wind, cold（形容风、或寒冷）：刺骨

② of food（形容食物）：辛辣

③ of argument, style（形容观点、风格）：尖锐

④ from insect（来自昆虫）：叮痕

⑤ from dog, snake（来自狗或蛇）：咬伤

a bite of China里的China不是wind/cold, food, argument/style，更不是insect/dog/snake，所以bite不可能是“刺痛、咬伤”了，只能理解为“咬下的一口”。

在这里，我再提醒各位同学，一个单词不能生硬地去理解，一定要放在具体的语境下去理解，不能以一个固定的中文意思去套所有的场景。

看到这儿，大家应该能看出我还是力挺a bite of China这种翻译的，但国内一些专家学者不以为然，比如：

1. 中国社会科学院外国文学研究所研究员，山东大学一级教授、英美文学教授盛宁认为，bite这个词稍显粗陋，文气不足，似乎Eating in China更简单明了一些，取"食在中国"之意。The Chinese Cuisine似乎也可以，但少了一点eating的动感。

2. 南京大学英文教师洛之秋认为，《舌尖上的中国》有“在舌尖上品尝中国的食物”和“中国人的民族身份”的双重含义，a bite of China并不能反应出这两点。

真是见仁见智，下面就请大家选一选，到底什么才是《舌尖上的中国》最完美的译名？

如果你对于这些翻译都不满意，请点击文末右下角“写留言”，留下你的高见，大家一起交流学习~