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调酒小记030:长岛冰茶的真实面目?
长岛冰茶(Long island ice tea)是很多人接触鸡尾酒时必喝的一杯,不过,抱歉,这杯鸡尾酒真的没有茶叶! 起源之一的说法为1920年代美国禁酒令期间,酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品 ...
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鸡尾酒编年史:黑暗时代 1960-1985年
当鸡尾酒饮料在1700 年代初首次出现之后,调酒技术一直在进步.在1880年代末,调酒师例如工艺传统的味美思开发出马丁尼和曼哈顿,将鸡尾酒带到了全新的高度. 但到了1940 年代,鸡尾酒的制作手法与经 ...
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长岛冰茶,不要茶叶谢谢!
又到了吐槽环节了! 调酒师,长岛冰茶,你放的是那种红茶? 调酒师,长岛冰茶不要茶叶谢谢! 调酒师,一杯无酒长岛冰茶谢谢! 调酒师,长岛冰茶不要茶叶谢谢! 调酒师,一杯无酒长岛冰茶谢谢! 调酒师,长岛冰 ...
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嚟度有嘢饮有嘢吃--NIDO
NIDO这家咖啡店的名字很容易让人联想起"嚟度"这个粤语,门面不大,而且有柱子档着,一不小心就会错过. 里面分为两层,楼下是购买餐饮的地方,还可以喝单品,只有零散几个位置可以坐.二 ...
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世界鸡尾酒日,玛格丽特居榜首——5月13...
世界鸡尾酒日,玛格丽特居榜首-- 5月13日是世界鸡尾酒日(World Cocktail Day),据统计,玛格丽特(Margarita)成为世界最受欢迎的鸡尾酒,莫吉托(Mojito)和椰林风光(P ...
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巴顿长岛冰茶是一种什么样的酒?品鉴美国巴顿长岛冰茶
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酱油不是油,但长岛冰茶里有茶吗?
假如你不会喝酒.再假如,不会喝酒的你陪朋友去酒吧小坐.这个时候,朋友笑得一脸微妙,告诉你打算帮你点一杯长岛冰茶.你打算同意吗? 小约的建议是:千万不要同意!不要看到有冰茶两个字,就以为这真的是冰红茶或 ...
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便利店调酒,属于年轻人的“微醺自由”
年轻人把便宜大碗的小酒馆"海伦司"喝上市之后,又盯上了便利店.不同于去海伦司需要呼朋唤友.提前抢位,还得在嘈杂的音乐声中艰难聊天,安静明亮的便利店,为年轻人实现最后的微醺自由,提供 ...
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在家打造完美吧台(6)——莫吉托与长岛冰茶
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