贵州西部农产品:贵州茶与其他省份的茶差距在哪?

沃丰茶业 2019-11-06

最近一直在关注贵州12大特色生态产业发展方面的消息,其中第一个就是茶产业。茶产业是贵州传统的优势产业,发展情况怎么样?能否全面冲刺全国第一?还有多少路要走?

贵州茶在全国有啥优势?

进门七件事,柴米油盐酱醋茶,自古以来,茶就是我们中国人生活中极为重要的东西。

2018年中国茶叶国内销售量就达到191万吨,而当年全国的茶叶产量261.6万吨(干毛茶),换句话说,中国产的茶叶,大部分都被国人消费了。

公开报道显示,中国主要产茶的省份有18个,2018年茶园面积4395.6万亩,占世界的60%,产量占世界的40%以上。把贵州茶摆进全国来看,出一个什么位置呢?

  • 第一,从种茶历史来看
贵州种茶的历史非常悠久,因为茶本就发源于贵州。茶发源于云贵高原是业界认定说法,更具体的说,就是发源于贵州。
1980年就在贵州发现了世界上迄今为止唯一的一颗“茶籽化石”,世界茶源地,贵州“干净茶”,延续千万年,从古走到今,你能说贵州种茶的历史不悠久吗?
  • 第二,从自然条件来看
既然是世界茶源地,必有其得天独厚的地方。事实正是如此,贵州高海拔、低纬度、寡日照的气候特征,非常适合茶树生长。
此外,贵州省境内多以喀斯特地貌的山区为主,土壤透气性好,富含各种有益健康的矿物质,因此,诞生了我国唯一以省级为单位的地理标志保护农产品——贵州绿茶。
  • 第三,从茶叶品质来看
自古以来,贵州茶叶的品质就是顶级一流的。唐代陆羽所著的《茶经》中便有记载:“(茶)黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。”这个记载表明,黔地不但产茶的地方很多,而且品质极好。
以贵州绿茶为例,茶水浸出物含量40%以上,比国标高6个百分点;氨基酸含量4%,比国标高1个百分点。
今天在贵州茶,依然是品质一流。湄潭、凤冈、普安等9个县成为“国家级出口茶叶质量安全示范区”,占全国示范区总数的1/4。贵州向世界捧出的,是一杯健康的“干净茶”。
  • 第四,从种植面积来看
茶园面积全国第一。到2018年底,贵州茶园面积752万亩,连续6年全国排名第一,占全国种植面积的17.11%,形成了黔东北、黔西北、黔东南、黔中、黔西南五大产业带。
这个第一,是近些年才冲上来的。10年前,贵州的茶园面积仅有102万亩,全国排名第十。从第十到第一,种个茶贵州也在后发赶超,平均每年以65万亩的速度在增长。
2018年茶叶种植面积前10位
我们来看一下2018年全国重点产茶省份茶园面积前10名,资料来源中国茶叶流动协会,其统计贵州2018年茶园面积为684.3万亩(实际752万亩),依然是第一。第二云南为666.8万亩,第三四川为545.1万亩。
  • 第五,从产量产值来看
2018年干毛茶产量前10位
2018年,贵州茶园投产561万亩,干毛茶产量19.93万吨,位居全国第六。产量第一福建40.16万吨,第二39.81万吨,都是贵州产量的两倍;第三湖北31.44万吨,第四四川29.5万吨,第五湖南21.36万吨。
2018年干毛茶产值前10位
干毛茶产值全国第一。2018年贵州干毛茶产量只有19.93万吨,但产值281亿元却居全国第一。产值第二的是福建257.36亿元,第三四川246.04亿元,第四浙江206.25亿元,第五湖南186.17亿元,第六云南164.61元。
通过上面的比较,我们来梳理对比一下,看看贵州茶有没有跃居全国头把交椅的潜力。
通过上图,我们很容易看出,在面积、产量、产值三个方面,贵州抢占了两个第一,云南抢占了两个第二,四川抢占了两个第三,福建抢占了一个第一、一个第二。
虽然几家咬得比较紧,但贵州茶的比较优势还是很明显的,可以说,我们已经坐上了全国茶产业的头把交椅,但要全面冲刺全国第一,还有一段路要走!
——产量必然上去。贵州还有近200万亩茶叶都是近年才种下的,还没投产哩!未来几年陆续投产,先期投产的进入丰产期,贵州茶叶的产量和产值必定持续上升,这个基础后劲的优势很强。
——品质好价值高。产量虽然第六,产值却是第一,为什么?只有一个解释,贵州茶能卖上好价钱,这是贵州茶品质好的体现,品质好才能价值高。以此观之,贵州茶面积、产量、品质的领先,必然全面坐稳全国第一的交椅。

贵州茶的差距在哪儿?

找差距,是为了补短板。贵州茶要全面跃居全国第一,我们要看到优势,增强自信,勇往直前。在此过程中,我们更要看到存在的劣势,把差距找出来,把短板补起来,把产业强起来,真正实现茶业大省向茶业强省的转变。
贵州茶产业的差距在哪里呢?
  • 第一,品牌叫得不够响
全国十大名茶,贵州仅占一席。十大名茶主要有五种说法,其中三种说法包含贵州的都匀毛尖,也就是说都匀毛尖是全国十大名茶之一,但贵州缺乏更多在全国叫得响的茶叶品牌。
下面是收集到的贵州各地的一些茶叶品牌,你知晓几个?
贵阳:羊艾毛峰、开阳富硒茶、清河翠芽......
遵义:湄潭翠芽、遵义红、正安白茶、绿宝石、小叶苦丁茶、凤冈锌硒茶......
六盘水:水城春、九层山、保基茶叶......
安顺:安顺毛尖、高原茗珠......
毕节:乌撒烤茶、奢香贡茶......
铜仁:梵净翠峰、姚溪贡茶、石阡苔茶......
黔东南:雷山银球茶、侗乡雀舌......
黔南:都匀毛尖、贵定云雾茶......
黔西南:普安红、万峰绿、八步紫......
2017中国茶叶企业产品品牌价值排行(单位:亿元)
  • 第二,茶业大企业不多
贵州有茶叶加工企业(合作社)达到4990家,但是大多数规模都不大,而且主要集中在茶叶加工方面,品牌运营企业比较缺乏。这个自不必多说。
  • 第三,产业结构比较单一
主要就是种茶、摘茶、制茶,茶叶深度开发,茶文旅整合等还有许多值得深化的地方。

贵州茶如何迈步从头越?

针对前面提到的贵州茶业存在的一些差距,在努力补短板、谋赶超。
2019年春天的时候,贵州掀起了一个草产业发展的宣传高潮,这给很多人留下了深刻的印象,这是贵州一鼓作气推荐茶产业发展的一次造势行动。
就在这个春天里,遵义市遵茶集团宣告成立,目的是推进遵义茶产业向全产业链全价值链全供应链转型升级,向着建成全国茶产业第一市的宏伟目标进发。
从销售上看,贵州茶叶已经迈开大步走向海外市场。2018年贵阳海关共检验检疫出口茶叶2834.6吨、货值6200.2万美元,茶叶出口国家从传统的中东向北欧、东南亚、美国转移,茶叶出口产品类型包括绿茶、红茶、黑茶等。
从品牌建设上看,贵州绿茶、贵州红茶、贵州抹茶、贵州黑茶等核心品牌正在树立,各种品类的贵州茶的品牌价值正在形成。
有理由相信,传统积淀深厚、开发后劲十足、正在跨越发展的贵州茶,千亿产值的目标将加速实现,不仅能全面跃居茶产业全国第一,还将健步走向世界。

来源:乾朗新零售

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