美食推荐：家常木耳，炒菜瓜，苦瓜炒虾仁的做法

炒菜瓜

材料：菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。

做法：1、将菜瓜切片，青椒切丝，蒜拍一下，切片。

2、锅中倒油，冷油下花椒。

3、花椒炸出香味下青椒和蒜。

4、将青椒和蒜翻两下，随即下菜瓜。

5、炒变色，加盐调味。

6、关火，滴几滴香油，即可起锅

苦瓜炒虾仁

材料：苦瓜，虾仁，油，盐，料酒

做法：1.虾仁处理干净用料酒腌制片刻，苦瓜切片用盐腌制片刻后洗净。

2.锅内热油倒入虾仁快速炒熟盛出，倒入点点油放入苦瓜翻炒。

3.苦瓜7成熟后放入虾仁继续翻炒，出锅前撒入食盐调味即可。

家常木耳

做法：1.将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。

2.干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。

3.将油烧至7成热，加干花椒爆香。

4.放入肉片煸炒变色，捞出备用。

5.锅内放少许油，倒入木耳煸炒。

6.加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。