煮咸鸭蛋的正确方法？

我的方法是，用冷水煮，开了之后关小火，然后煮15分钟后出锅，但是破的很多，而且不破的剥开皮，里面也不是很好，到底煮咸鸭蛋的正确方法是什么呢？...我的方法是，用冷水煮，开了之后关小火，然后煮15分钟后出锅，但是破的很多，而且不破的剥开皮，里面也不是很好，到底煮咸鸭蛋的正确方法是什么呢？

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