“石头山”的那些茶 | 海丝茶旅
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走茶旅,逛空间,跟着“说茶”走天下,喝遍天下茶。一期一会,走一路,“说”一路,逛一家,“说”一家。
茶旅-茶山#02——同发山麓
大师口中的“石头山”长啥样?
同发山上的大叶乌龙在石头缝里“求生”?
戳开上面的视频寻答案。
上周的节目中,我们带着大家一起走进安溪县西坪镇。穿过月寨、日寨,一路感受着当地浓厚的人文气息,了解铁观音与本山的茶叶秘密。
今天,我们跟随着安溪铁观音大师刘协宗的脚步,去到安溪的另外一个乡镇,一起游名山寻名茶。
探访大叶乌龙发源地
在泰湖岩一番虔诚礼佛后。刘协宗拉着我们来到门口,对着两棵百年大叶乌龙侃侃而谈,从外形讲到内含物质,从大叶乌龙讲到铁观音......也许是从小接触大叶乌龙的缘故,面对着茶树,刘协宗似乎有着说不完的故事。
这让我们一行人从侧面看到了刘协宗对茶热爱程度。也让我们对他口中从小玩到大,即使到现在都难以忘怀的茶山——同发山,愈发地好奇。
石头山造就“石头韵”
从同发山的山脚走到半山腰,一路就好像是用岩石铺路一般,满是石头,我们不禁感到疑惑,茶树能在这种环境中生长下来?
在与刘协宗的沟通中,我们找到了答案。俗话说,树有多高,根就有多深。因为石头多的原因,使得这边的茶树要留高都很难。也正因为这样的地理条件,让生长于此的大叶乌龙有着独特的“石头韵”。
放眼望去,漫山遍野的茶树。这里一片“精耕细作”,那边一片“野草丛生”。一番详谈后,才知道这是刘协宗在茶园管理上采用的一种方式。既是对同发山生态环境的一种保护,也是为了能够做出更好的大叶乌龙。
刘协宗用自己的方式来保护故乡的茶山和他所热爱的大叶乌龙,让大叶乌龙在同发山上能够继续扎根生长,带动当地茶农的经济收入。
每一座茶山都有自己的故事,每一座茶山的故事又汇聚成为当地的茶文化。同发山一日游,我们从历史、传说、种植、外形等方面了解大叶乌龙,了解长坑乡的茶文化。从中,也获取到了不少辨茶小技巧。
比如,
26秒!大师教你辨别铁观音和大叶乌龙。
返回开头,戳开视频,一看便知。
本期茶旅体验官:大卷、梦洁、汪阳、王妙容
茶叶种类
♥♥♥♥♡
茶文化
♥♥♥♡♡
吃住行
♥♥♥♡♡
想去指数
♥♥♥♡♡
*茶叶种类:1-5♡,茶类品种,茶园风景、茶知识学习等等。
*茶文化体验:1-5♡,景点的茶文化因素,历史、建筑等等。
*吃住行功能:1-5♡,景区附近的酒店、饭店等设施是否完整,能否喝到茶。
*想去:1-5♡,从综合判断,从主观出发,想到这里玩的意愿有多高。
想体验这次茶旅吗?
1-5颗心,
如果是你,
会给几颗心呢?
下期预告
云岭茶庄园
一期一会,走一路,
“说”一路,逛一家,“说”一家。
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半山腰上,沐浴喝茶
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兵旅民宿,退伍军人的梦乡
面朝武夷,春暖花开的小院
到处都是阳光的阳光小筑呀
编导 / 王妙容、张倩
摄像 / 汪 阳
编辑 / 余洁云
当期责编 / 余洁云