优选食谱:糟香芸豆、绣球饼、香蕉猕猴桃奶昔的做法
糟香芸豆
1.芸豆洗净用清水泡一个晚上,倒掉泡豆子的水,另加新水煮一个小时。
2.依个人喜好加入适量江米酒,搅拌均匀后微煮片刻,加入冰糖,等冰糖溶化后关火静置。
3.盛在干净无油的密封容器中,入冰箱保存,半天入味即可。
绣球饼
1.除全蛋外的所有粉类过筛到盆里,黄油直接从冷藏取出。
2.用油面混合器压或用双手搓的办法把黄油和粉类混合成粗的颗粒。
3.加入打散的全蛋液。
4.刮刀拌匀手抓团。
5.分8-10克均匀小份搓圆。
6.小圆球放在华夫饼机里7.始终最小火,分左、右、正、反,每面烘半分钟这样依次轮流烘烤,直至两面上色满意。
香蕉猕猴桃奶昔
1.香蕉去皮,切成小块。
2.香蕉块放豆浆机里。
3.用勺子挖出猕猴桃果肉,也放豆浆机里,加点柠檬汁,可以防止奶昔氧化变黑。
4.倒入牛奶。
5.再放炼乳。
6.盖上豆浆机的盖子,启动'果汁’键,3分钟左右,奶昔制作完成,豆浆机发出'滴滴滴’提示音,就可以享用。
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