黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪的功效与作用及食用方法-黄芪图片
   黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。
   黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

医师忠告
    黄芪茶是补益药茶，补气升阳，易于助火，所以烦热盗汗的阴虚内热体质或内有实热、常爱上火体质的人，都不宜经常服用。
    孕妇不宜吃黄芪.孕妇,尤其是要临产的孕妇,吃黄芪后,不少人引起过期妊娠,胎儿过大而造成难产.

黄芪茶,补气固表 利尿生肌，抗毒排脓，增强体质
    民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。

与黄芪茶关系密切的名人之一，就是胡适先生。据说他在中年以后，总感觉身体疲惫，力不从心，就常用黄芪泡水代茶饮用，特别是在讲课之前，他总要先喝几口黄芪茶，以致精力倍增，讲起话来声如洪钟，滔滔不绝。
    胡适先生百般青睐的黄芪，也叫黄耆，来源于豆科植物黄芪的干燥根，是中国自古以来的补气圣药。《神农本草经》将它列为上品，说它味甘，性微温，归肺、脾、肝、肾经，全身之气皆能补益，是“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者，而且具有补而不腻的特点，若能再加上枸杞、党参、茯苓等药材一起冲泡，效果更好。
    黄芪茶最主要的作用是“益气固表”，还可以“利水”。在中医里，平时体质虚弱，容易疲劳，总觉得乏力，往往就是“气虚”的一种表现，贫血就是常说的“气血不足”。而黄芪茶能补中益气，所以凡是中医认为是“气虚”“气血不足”的患者，都可以用黄芪茶来补足气血，改善不良症状，如上文提到的胡适喝黄芪茶来养生就属于这种情况。还有些人一遇天气变化就容易感冒，这在中医里称为“表不固”，饮用黄芪茶，就可以固表，增强身体的免疫力，避免感冒病毒入侵。

有些人因为先天不足，身体虚弱，或者上了年纪，往往下肢会有些水肿，这也属于“气虚”的症状之一，也可以经常饮用黄芪茶。若是因为慢性肾病而导致的浮肿，黄芪茶的“利水”之效也可以减轻病患的浮肿状况。

除此之外，黄芪茶还富含黄酮类、多糖体及多种氨基酸，可以健脾养胃，促进细胞内部合成抗体，调节血压，降低血糖，提高细胞对抗病毒的功能，经常饮用能滋补强身、防癌抗癌、延缓衰老，不愧为“补气圣茶”。
据说黄芪的名字是与长寿的老者有关，黄芪茶也像一杯温润的长寿茶，让世人强身补气，延年益寿。

茶疗功效
补中益气，增强体质，改善贫血和气虚．适用于免疫力降低、盗汗、疲劳。

养生茶谱

黄芪茶
材料：生黄芪15克、大枣10颗。
做法：将上述材料用沸水；中泡．加盖静置15分钟后即可饮用。
茶疗功效：补中益气、增强体质．预防感冒。

黄芪益母草茶
材料：黄芪30克、益母草30克。
做法：将黄芪和益母草用沸水冲泡，加盖静置15分钟后即可饮用．每日2次。
茶疗功效：治疗产后体虚．盗汗多汗。

黄芪补肺茶
材料：黄芪30克、麦冬15克、五味子、乌梅各6克。
做法：用沸水冲泡上述药材，加盖等待15分钟后即可饮用．亦可添加蜂蜜调味。
茶疗功效：治疗气虚阴伤、自汗口渴、咳嗽不止。